维生素A、D、E是婴幼儿奶粉重要的营养成分，其含量的高低直接关系孩子的生长发育，也是决定奶粉质量优劣的重要指标之一。
维生素Ａ：又称为视黄醇，具有促进机体生长、维持表皮完整等功能。
维生素Ｄ：主要包括维生素Ｄ2（麦角钙化醇）和维生素Ｄ3胆钙化醇），对哺乳动物具有促进钙磷代谢及成骨作用。
维生素Ｅ：又称为生育酚，其中α－生育酚因为活性最高，具有抗氧化、抗衰老等作用。
然而，这几种营养元素的测定并不容易！ 我们先来看看维生素A、D3和E的国标测定方案。 由于维生素D3稳定性差、紫外吸收弱（265 nm，易受基质干扰），且婴幼儿配方奶粉中维生素D3的含量低（0.05-0.1 µg/mL），难以用一维色谱实现维生素A、D3和E的同时测定。 GB 5009.82-2016采用反相一维色谱定量维生素A和E，采用制备正相色谱+反相分析色谱定量维生素D3。正相制备色谱：净化、浓缩维生素D3组分；反相分析色谱分离：实现维生素D3、D2和基质的进一步分离。整个过程耗时较长（制备、浓缩、重溶），毒性较大（正相制备色谱流动相），是维生素A、D3和E检测的瓶颈环节。 为了准确且快速测定婴幼儿奶粉中维生素A、D3和E的含量，岛津推出中心切割色谱婴幼儿配方奶粉中维生素A、D3和E定量方案。 按国标方法GB 5009.82-2016方法皂化奶粉样品，甲醇溶解后，直接进样测试。 岛津二维液相 仪器连接示意图 标准数据处理模板，让VA、VD3、VE含量测定一键解决
各组分工作曲线、相关系数及检测灵敏度 a：单位均为µg/mL。 奶粉样品中VA、VD3和VE的定量 实际样品测试结果及加标回收率 |
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