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大家好，我是小食坊~今天给大家分享这几道面条的做法，做法简单又好吃，每天换着吃，尤其是上班族，学生党没时间吃饭的，早上弄一碗面条，解决早餐的问题，而且比外面吃的健康干净，大家也赶快试试吧~ 一、重庆小面  面条-200g 酱油-2勺 辣椒油-2勺 大蒜-2瓣 生姜-适量 花椒粉-1勺 鸡精-1小勺 青菜-适量 猪油-1勺 花生米-适量 盐-适量 做法： 1.蒜，姜切末备用。 2.拿一个碗，加入酱油，花椒粉，辣椒油，少许鸡精，猪油，姜末，花生米，蒜末，倒入提前熬好的排骨汤。 3.锅中烧水，水开后下入面条，青菜煮2~3分钟左右，断生。 4.煮好后，捞出面条，撒上葱花即可。 二、热干面  碱水面-200g 芝麻油-2勺 生抽-2勺 老抽-1勺 蒜末-1勺 黑胡椒粉-1小勺 鸡精-1小勺 葱花-适量 盐-适量 做法： 1.锅中烧水，水开后，下入面条，煮至八成熟。 2.煮好后，捞出沥干水分，淋上少许芝麻油，快速搅拌均匀散热。 3.调酱汁：加入生抽，老抽，蒜末，黑胡椒粉，少许鸡精，盐调成酱汁。 4.倒入面条中，搅拌均匀。 5.加入萝卜干，也可以加入平时自己喜欢的配菜。 6.最后撒上葱花，搅拌均匀即可。 三、四川凉面  碱水面-200g 豆芽-100g 辣椒油-2勺 酱油-1勺 陈醋-1勺 蒜末-1勺 白糖-1小勺 葱花-适量 做法： 1.提前将豆芽清洗干净备用。 2.锅中烧水，水开后下入面条，煮2~3左右，期间拿筷子不停的翻动。 3.煮好后捞出，用冷水冲洗一遍。 4.调酱汁：辣椒油，酱油，陈醋，蒜末，少许白糖，调成酱汁。 5.调好的酱汁，加入面条中，搅拌均匀。 6.最后撒上葱花即可。 你们一般早上吃什么呢？欢迎大家到评论区评论和转发哦~ |
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