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我敢肯定地说，以下一些关于茶树的数据，你肯定知道的很少，除非你是大学茶学的教授。 我也不知道，所以我们一起来学习与了解一下。尤其是用数据来区分与记住这些，并用数据在实际生活和工作中去辨别之。 学以致用，这才是学习的乐趣！ 茶树是多年生常绿木本植物，它的叶子可用来制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻，所以可以说是全身是“宝”。 茶树分布范围 茶树起源的实物依据茶起源于中国，这是自古以来为全世界所公认的。 据统计，全世界的山茶科植物共23属，计3380余种，而中国就有15属260种，其中大部分布在西南。 云南现存有野生型、过渡型、栽培型千年以上古茶树30余棵，占全国的40%以上，100亩以上连片古茶园面积达20余万亩。有古茶树王国之称的云南所拥有的野生型、过渡型和栽培型古茶树、古茶园，在中国和世界具有唯一性，是重要的自然遗产和文化遗产，具有重大的科学价值、文化价值和经济价值。 茶树的种植 茶叶树为亚热带树种，喜温暖湿润的气候。（1）适宜栽培地区为年平均温度在15－25℃之间；（2）年要求降水量在1000—2000毫米之间；（3）以酸性红壤、红黄壤、黄壤的丘陵、高山环境为宜。 茶园定好后，开垦种植时应有利水土保持的原则，15度以上的坡地应筑水平梯田，梯田宽不能小于16㎝，坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶园，以免水土流失严重，茶树生长不良减产。茶园地不论平地或梯田都应深耕达70㎝以上。 茶树的种类 按树型分 1、乔木型 植株高大，主干直立明显的树型。乔木型茶树分枝部位高，主根发达。 自然生长状态下，树高通常达3~5米，野生茶树高达10米以上。如云南大叶种、海南大叶茶，以及大部分野生大茶树等。 2、半乔木型 植株高度中等，分枝部位离地面较近，主干较明显的树型。小乔木型茶树在自然生长状态下，树冠较高大，根系较发达。如郑和大白茶、福鼎大白茶等，中国栽培最广的茶树类型之一。 3、灌木型 植株矮小，自然生长状态下，树高通常只达1.5~3.0m的树型。 灌木型茶树近地面处枝干丛生，或从根颈处发出，分枝稠密。成年后无明显的主干。根系分布较浅，侧根发达。如毛蟹、苔茶等，是中国栽培最广的茶树类型之一。 按叶型分 1、特大叶类 （叶长在14厘米以上，叶宽5厘米以上） 2、大叶类 （叶长10-14厘米，叶宽4-5厘米） 3、中叶类 （叶长7-10厘米，叶宽3-4厘米） 4、小叶类 （叶长7厘米以下，叶宽3厘米以下） 按发芽时期分 1、早芽种 发芽期早，头茶开采期活动积温在400℃以下。 2、中芽种 发芽期中等，头茶开采期活动积温400-500℃之间。 3、迟芽种 发芽期迟，头茶开采期活动积温在500℃以上。 【度娘解释】活动积温 即作物某时段或某生长季节内逐日活动温度的总和，是表征一地的热量资源、作物生长发育对热量要求的主要指标。 活动积温广泛应用于农业气候分析、农业气候区划和农业气象预报。 通常把大于等于10℃持续期内的日平均气温累加起来，得到的气温总和，叫做活动积温。 用数据说茶，而不是用感觉说茶，茶就是其实很简单。 感觉因人之个体差异从而无法做到准确的量化，所以总是模棱两可，让人耳晕目眩，越弄越神秘；但数据以客观为基础，进行一定范围的区隔划分，从而实现标准化，减少人辨别与理解成本。 学以致用，我们一起吧！ 博主“营销十年—秦”2017年11月23日于成都
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