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这两天，我们迎来了中国最为盛大的节日。在此佳节之际，远在外地的人们都会各自返家，和家里过个团圆年。人们皆知春节是除旧迎新的好日子，也经历过一系列的过年习俗，但是却并不清楚“过年”的由来，也不知道，在年俗方面，南北方有何差异。 过年，指的是过“年节”，也就是过现代所称的“春节”。中国古代民间早有过年的传统，古时新年曾专指干支历的“立春”。节气立春时，阴阳转化，阳和起蛰，品物皆春，意味着新的一个轮回已开启；后由于历法变动，新年通常指农历正月初一。 年岁的概念，可以追溯到上古时期，古籍载：“天皇氏始制干支之名，以定岁之所在”。也就是说，古人以天干地支来作为载体，天干承载的是天之道，地支承载的是地之道；在天成象，在地成形，在人成运；故设天干地支以契天地人事之运。 从文献记载来看，天皇氏时代就已有天干地支，其中十二地支分别代表着每年十二个不同的月令、节令。“立春”作为二十四节气之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替，此外还意味着新的一个轮回已开启，新的一年之始。因此，过年又意味着除旧迎新。 虽然全部的中华儿女都在过年，但是人们过年的方式却是不同的，比如在饮食方面便可以看出来。 对于北方人而言，过年必须要吃的东西便是饺子了。到了大年初一这一天，人们早上起床之后都会吃饺子。当然，有些地方会在大年三十的时候吃素饺子，在大年初一的时候吃肉饺子，寓意来年更好。 人们之所以吃饺子，这是因为饺子音译为“交子”。如果按照我国古代天干地支记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时，在子时吃饺子，就意味着新旧相交，大吉大利。 对于南方人而言，他们过年之时也有一种必须吃的东西，那就是年糕了。“糕”是一种源自古代中国的食品，早在汉代杨雄的《方言》一书中就有记载，而在贾思勰的《齐民要术》更是明确地说明了制作方法。吃年糕的意义很好理解，因为“糕”和“高”同音，因此便寓意万事如意年年高，象征一年比一年好！ 其实不论这些南北方人在习俗上有何区别，但是过年的喜庆都是相同的，同时人们过年的每一种习俗都寄托着他们对于来年更好的期盼。 参考资料：《方言》、《齐民要术》 |
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