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忘不了，生命里的红薯 文/王合心 早上上班的时候听两个女同事对话。 今天早餐食堂吃的什么？一个问。 一个答：豆浆、油条、馒头、稀饭、红薯。 一听到红薯，话被打断了，什么？有红薯？同事听了觉得很新鲜。 其实旁听者的我听了也觉得很新鲜。感觉到那个同事和我一样的心情。我以为只有我对红薯很敏感！ 现在吃红薯要买了，而且很贵，生红薯几块钱一斤，红薯干和烤红薯贵的更无需说了，住在城市的人有一半人是舍不得吃的，因为一斤红薯干可以买两斤大米。烤红薯就更有点奢侈了！ 红薯这样子的价格别人不开心，我很开心。我看着都是开心的，因为红薯是我的恩人，从小养我大的恩人，那个时候一斤大米换十几斤红薯别人还不愿意。是的，那时的红薯，一到冬天到处都是，铺天盖地都是，丢在路上没人理，烂在地里没人心疼。用红薯粉做美食招待客人都有点不好意思的，因为有＂红薯＂两个字不好听。甚至在日常生活中，＂红薯＂就成了骂人的代名词，意思笨笨的。我是吃红薯长大的，吃得比一般人都要多，所以我也经常被人骂成＂苕样＂，一听我就伤心生气，又没办法了，我事实很笨。还是继续吃，冬天蒸红薯，夏天吃干薯汤，春秋吃干薯饭，每个人看了它的影子都烦，可我从来没有厌烦过，养了我不说，家里养的猪也是非常喜欢吃它。难怪我是这个样子呢！ 要是哪个人出门把它当着干粮，那是让人更看不起了，所以一般人只能偷偷的吃。我读书的一个同学在书包里装上它带到学校吃，有人认为他比我还要傻瓜些。 直到现在电视上有专家研究表明，说红薯是食品中抗癌冠军，叶子含有的维生素也是一般蔬菜所没有的。营养价值特别高。红薯全身是宝。我的眼睛都看直了，好多人都直了，红薯从此火了，摇身一变成了贵人了，吃法也各种各样不计其数，酒楼客人点出来吃，不再丢人现眼。我的＂恩人＂红薯翻身了！清贫一身的恩人翻身了！它不再委屈了！委屈那么多年，以前养那么多人没人感恩，尊重。现在不需要任何人的怜悯。我还是那么贫穷，一直无以回报我的恩人，它可是帮妈妈度过最艰苦岁月的恩人。其实，它无需任何人的回报，而让我们如此的心安理得。 其实在外面，我早就有认识到红薯的好处了，听说还有不少故事呢。比如，日本一家公司讨论产品问题，争了半天没有结果，最后一桌子人尴尬的静静的坐在那里不再吭声，突然喇叭上叫：＂烤红薯啦，烤红薯啦＂！ 大家被这突然间的广播弄的笑得前俯后仰，奇怪的是之后大家的意见就此达成了一致。 九几年我在温州，村里搞计划生育，组要找我，也去了温州，途中吃早餐，看见有一个摊位排了好长的队，好像有什么特别好吃的东西，也去排队，半天终于弄到手，原来是烤红薯，还美其名曰叫什么＂烤地参＂，还特别贵。到现在那些人还经常拿我开玩笑，让我记起外面那次不同凡响的经历。 现在红薯很贵，舍不得买，我又去种了一点。我只要留点心，就会有丰厚的回报。现在吃叶子和茎，冬天吃红薯，而且不要什么肥料，适合任何土质，年成再不好都有收获。不会让你空手而归。它还是那么随和那么低调。 如今回家，妈妈总是问我要吃什么？ 我总是说干红薯汤，最好加一点绿豆。 ＂可怜的娃哟！干嘛还是要吃那个呢？人家大口吃鱼大块吃肉的＂。妈妈说！ ＂嗯，妈妈！红薯我忘不了，永远忘不了！＂我说。 作者简介：王合心，阳新陶港人，爱旅行，爱文字。  |
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