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冬天来了,烤红薯还远吗?

 奇妙的事儿 2023-01-29 发布于新疆

第三场雪飘然而至,

忽而就已经雪白了,

这样的季节想念烤红薯了,

大雪纷飞的日子,

似乎每个路口都有个支着大油桶的碳烤红薯,

拿着旧时才有的的秤砣和秤盘,

称个一斤两斤,

热气腾腾和大雪缤纷交相辉映,

一个个肥嘟嘟的胖子,

早就萎缩了形状,又香又美。

相比红彤彤热气蒸腾的红薯心,

靠近皮的那一层红薯肉是最美味的,

它经历了火焰的炙烤,也经历了高温萃甜。

有嚼劲又甜的浓郁。

哇哦,这属于冬天的味道。

总觉得红薯这个物种,

相比蒸煮,更适合火烤,

不论它曾经是否甘甜,

经历了火焰的洗礼,总不会被辜负。

自从有了烤箱,

大多烤红薯从炭火变成了电,

虽然没有了偶尔的焦糊,

但也总觉得缺了些烟火气,

在温暖的屋里捧着烤红薯,

总没有在雪天里感受冰火两重天的气氛惬意,

毕竟它是时令的食物,

也是每个人的冬天印记。

每次的红薯摊前围着一群半大的孩子,

争先恐后,好不热闹。

这边打着雪仗,那边狼吞虎咽的啃着红薯。

明明裹的严严实实,

可是红扑扑的小脸依旧冒着热气,

眉毛和睫毛早就凝成雪白,

不知哪条小道化成了冰,

便争先恐后的开始滑冰比赛。

姑娘们还算矜持,

但也在雪地里比拼技艺,

看看谁堆的雪人最好看………

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