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面条添加剂配方面配方视频教程

 第2图书馆 2020-07-27

了解食品添加剂:食品添加剂是化学合成的或添加到食品中的天然物质,可改善食品的质量和颜色,香气,味道,储存和加工需求你。我们准备了下面的视频,能让你更加详细的了解。

面条添加剂配方面配方视频教程

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成分:黄原胶2%,硬脂酰乳酸1%,α-淀粉酶0.4%,木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%;赋形剂:食用玉米淀粉。

スケール使用规模:面条,饺子,麸皮,拉面,面条,其他生面条。

使用用量和用量:根据面粉用量0.1-0.3%,用量应根据品种增加或减少。 使用时,先与面粉和其他成分混合,然后加水和面条,或直接在水中混合。

储存条件:防潮,室温,安装在密闭,阴凉干燥处

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