▲点我,我是视频 夏天燥热的天气里,最容易引起食欲不振。 每当这种时候,我是连饭也不想吃的,但是只要做上这一锅鲜亮红润的番茄酸汤面,我又妥妥地要吃撑啦~ 嗦一口面,喝一口浓鲜酸汤,微微的酸爽刺激瞬间打开味蕾,食欲是蹭蹭蹭就往上升。 而且这一份番茄酸汤面,做法又非常简单。 先用番茄碎粒和无添加的番茄火锅底料做个鲜香、酸爽的浓汤,再放入面和其他喜欢的食材煮熟就能开吃。 番茄浓汤酸爽开胃,又不会盖住其他食材的本味,还含有丰富的维C等多种营养。 这一整锅浓汤端着咕噜咕噜喝也不怕,没有添加剂够健康,喝着够酣畅! 或者将汤汁浇到白米饭里拌着吃,那叫一个爽快,超级开胃~ 食材 —— 细面、番茄、杏鲍菇、松茸鲜蔬粉 [ 做法 ] - STEP 1 - 番茄削去外皮,切成碎粒(也可以在番茄表面划十字,开水泡一下,皮就很容易剥掉) - STEP 2 - 热锅起油,倒入适量番茄火锅底料 - STEP 3 - 稍微翻炒一会,炒出香味来,再倒入番茄碎粒 - STEP 4 - 炒至番茄出水变软,呈酱汁状,加入小半锅清水 - STEP 5 - 大火将汤汁烧开后,加入细面,放入几片娃娃菜 - STEP 6 - 再倒入适量松茸鲜蔬粉和松茸一品鲜调味 - STEP 7 - 将面煮熟后即可出锅,最后放入煎熟的杏鲍菇,开吃 我最后加的杏鲍菇是提前煎好的,做法可以参考前几天做的【香煎杏鲍菇】。 ▲点击图片,即可查看具体做法 大家也可以加其他自己喜欢的食材,香菇、时蔬青菜等,想吃什么放什么。 天热了,家人没什么胃口,那就做上这一锅开胃又解腻的番茄酸汤面滋溜滋溜吃个爽吧! 一粥一饭,当思来之不易; 一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。 【素食菜谱合集】
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