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李锦记旧庄蚝油 一汤勺
食用油 适量
盐 适量
1.首先准备好李锦记旧庄蚝油备用。
2.油菜洗净,香菇洗净去把切片。
3.蒜切碎。
4.锅里加适量的水烧开先放适量的盐。
5.再放几滴油。
6.然后把油菜放里焯熟。
7.焯熟后捞出来 放在漏勺里沥干水份,然后放在盘里。
8.再拿一个盘子,一棵一棵滴摆放在盘子的一周,中间也用油菜铺平。
9.将香菇打水焯两分钟,捞出来还是放漏勺里沥干水份。
10.起锅加油烧热,放入蒜末炒出香味。
11.然后把沥干水份的香菇放进锅里翻炒。
12.加入一勺李锦记旧庄蚝油。
13.在加入适量的盐。
14.翻炒均匀即可。
15.然后把炒好的香菇倒在油菜上即可。
16.来张近照,嘿嘿!
17.成品图。
来自: 悟痴 > 《菌菇》
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