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科学饮食防治白内障

 养生与益寿 2020-07-30
2011-09-07 18:25:35|  分类: 眼睛明亮 

      白内障是中老年人的一种常见眼疾,现在发现己有年轻化的趋势。
      人类在老化过程中,人体营养、消化吸收和机体代谢功能均逐渐减退,从而导致晶体状体营养不良,引起晶体状体混浊变性,使患者视力明显下降,严重者如不及时手术,有可能造成永久性失明。
      然而,医学研究人员发现,如果改善饮食结构,多吃水果蔬菜,补充维生素和微量元素,就可避免罹患白内障而免动手术之苦。下面,介绍科学饮食防治白内障的方法。
        一.  攝入足够的维生素
              维生素C:番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆、草莓、柑桔、柚子、橙子。
              维生素E:卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆类、动物肝脏、鸡蛋、乳制品。
              维生素A:番茄、桃子、胡萝卜、西瓜、动物肝脏、蛋奶、油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄。
        二.  补充微量元素
              硒:动物肝、肾、心、鱼、虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻。
              锌:牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾,奶制品。
        三.  多饮茶
              茶叶含有的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生,茶水对白内障可起到有效的预防作用。
        四.多饮水
              每天要饮1500毫升至2000毫升的水,不要喝过多的牛奶,每天以250毫升至500毫升为宜,因为牛奶含乳糖,喝得过多会促成白内障。

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