家常菜洋葱炒鸡蛋，味道鲜美开胃下饭，喜欢的赶紧试试吧

哈喽大家好，我是佳佳！今天给大家分享一道家常菜，洋葱炒鸡蛋，做法简单，主料就是洋葱和鸡蛋，配上青红椒木耳味道鲜美，下面就来看一下制作方法吧。

洋葱炒鸡蛋

主料：

洋葱、鸡蛋

配菜：

木耳、青红辣椒

配料：

盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、玉米淀粉

优游

做法：

1.洋葱切滚刀块、鸡四个打散搅匀、木耳提前泡发好，青红辣椒切片，准备个小碗放入少许盐、鸡粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、玉米淀粉调个碗汁。

2.起锅烧油，把鸡蛋炒一下，炒成表面金黄盛出待用。

3.起锅烧水，把木耳焯烫一下，然后过遍冷水沥干水分待用。

4.起锅烧油，油热后下入青红辣椒和木耳炒至七八成熟，然后放入鸡蛋，倒入料汁，大火烧至入味一分钟左右即可关火盛盘。

好了，这样一道洋葱炒鸡蛋就做好了，是不是特别的简单和快手呢，喜欢的小伙伴们你学会了吗？