青椒炒猪血
用料
猪血适量；青椒适量；大葱适量
做法
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其实买到安全放心的猪血，才是关键。这样一碗猪血准备好，可以少加一点盐调味，未满周岁就不用加盐了。
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然后，放入蒸锅里蒸，凉水入锅蒸就可以。多长时间能蒸熟，这个不固定，与火力大小，碗的深度都有关系。如果全面都凝固住了，就说明蒸熟啦。
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如果8-12个月的宝宝，在这一步，猪血凝固后，其实就可以直接给宝宝食用了。这么大的宝宝，还不会太挑食物的味道。如果过了周岁的宝宝，炒一下会比较喜欢吃，猪血比较软，所以，不用担心宝宝咀嚼的问题。
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蒸熟的猪血，凉晾后，切块儿备用。
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再准备一点葱叶，青椒备用。
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锅中倒入底油后，下入几片姜，来帮助去除腥味。下入血块儿翻炒
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翻炒一会儿以后，下入青椒和大葱。倒入酱油来调味。
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待青椒和大葱变软后就可以出锅啦。
美味猪血
用料
猪血600克；洋葱小洋葱一个，大洋葱半个；葱，大蒜子，生姜盐，生抽适量；红辣椒一个；绿辣椒五个；小米椒六个；豆芽一小把
做法
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准备好食才
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水开后，把猪血煮五分钟。捞起来备用。
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油热后先炒洋葱，炒出香味
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在放辣椒，大蒜子继续扁炒
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放豆芽
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最后放猪血生姜，起锅，放猪血忘记拍照了
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美味猪血，营养健康，闪亮登场啦
蒜苗炒猪血【海底捞调料版】
用料
猪血两块；蒜苗三根；红椒一个；料酒1勺；蚝油一勺；生抽一勺；葱姜蒜适量；海底捞麻辣香锅调味料一包；白糖少许
做法
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猪血两块，洗一下。
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切约2公分厚的块。
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放开水锅中焯烫一下。
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捞出放凉水浸泡一会，捞出沥干。
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蒜苗切寸段。
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红椒切丝。
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蒜切末。
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海底捞麻辣香锅调味料一包。
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起油锅，放姜葱蒜煸炒。
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倒入猪血翻炒一下。
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倒入海底捞麻辣香锅调味料包，量根据个人口味来放。
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慢慢翻炒。
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加一勺料酒。
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一勺生抽。
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一勺蚝油翻炒均匀。
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加蒜苗。
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加红椒丝。
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翻炒均匀，关火。
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盛盘。
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很下饭哟(·∀·)
辣炒猪血
用料
猪血克；料酒2勺；蒜3瓣；姜2片；花椒10粒；酱油2小勺；豆瓣1小勺；水1勺；盐克
做法
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将猪血倒入加入料酒的沸水中绰2~3分钟，捞出备用。
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另起锅入油烧热，将蒜末，姜末，辣椒，花椒煸炒出香味，接着加入酱油和豆瓣在煸炒一下，（这时锅內会很干）紧接着加入一点水和少于盐。
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盛出入盘就可以了。（这是吃完剩下几块才开始拍的，美观会受些影响，但口味还是极好的。）
猪血肠炒蒜苗
用料
猪血肠；蒜苗；大蒜；辣椒；黑胡椒
做法
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坐锅热油，炒香蒜苗，放入蒜苗辣椒，调味。
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放入猪血肠，放黑胡椒末提香。炒至猪血肠出油变色即可。
猪肝猪血汤宝宝补铁专用汤
用料
猪肝适量；猪血适量；肉沫适量；蒜适量；盐少许
做法
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猪肝要用面粉多洗几遍洗去血水！也可以去腥
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肉沫肉片都可以少油肉沫和蒜末炒香放少许盐不要一次放够出锅后还会放一次的！
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一次加够水大火烧开
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倒入猪肝和猪血中火煮开出锅少许盐和鸡精
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不爱吃猪肝的宝宝把猪肝加点汤打成肝泥汤！
豆芽猪血汤
用料
准备食材大豆芽菜480克熟猪血480克姜四片花生油一茶题盐一茶匙半
做法
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步骤
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1.
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大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净；炒锅烧红；下花生油；爆香姜片；
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2.
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下大豆芽炒香；注入清水旺火烧滚约三十分，下猪血；烧滚即成，加盐调味。
青椒炒猪血
用料
猪血；青椒；姜；蒜；葱
做法
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青椒、葱、姜、蒜切丝，洗干净。
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猪血焯水，去腥。
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锅热后，倒适量的油，把葱姜蒜放进锅里炒（炒后很香的）然后再把猪血和青椒放进一起炒，加适量的盐炒。最后盛出来就可以了。PS：不喜欢吃辣的可以不放青椒。
猪血丸子炒腊肉
用料
湖南腊肉；白辣椒；猪血丸子；大蒜；葱
做法
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将腊肉与猪血丸子洗净，放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮约10分钟后捞出，将其切成片
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白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右，捞出沥干水分，切碎；大蒜去皮切片，葱切成段
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净锅置于火上，放入腊肉与猪血丸子，翻炒至腊肉出油后加入与锅内材料齐平的清水，盖上锅盖，将水分煮干至逼出油分
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加入大蒜与白辣椒，翻炒约两分钟后加入葱段炒匀后即可出锅
麻油猪血汤
用料
猪血1块，350到400g，切成0.5厘米厚片；姜丝，酸菜1勺，韭菜三四根
做法
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油热，炒姜丝和酸菜。
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放入猪血，煎至两面变色。
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倒入开水，煮沸后加盐。
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再滴几滴芝麻油。
猪血干贝粥
用料
大米125g；猪血500g；干贝20g；葱花4克；胡椒粉1茶匙；油1茶匙；盐2茶匙
做法
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大米洗净沥干
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猪血切成小块，放水中浸泡片刻
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干贝冲洗干净
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淘洗好的米中加入足量的清水，然后依次加入干贝，食用油，细盐，搅拌均匀
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电饭煲启动常规煮粥模式，大约30分钟。
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煮好之后取出，加入沥干水的猪血，胡椒粉。搅拌均匀。
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继续放入电饭煲选择收汁功能，在将锅内食材煮开即可。
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取出装入碗中，撒上少许葱花即可~
儿时味道一猪血粥
用料
鲜猪血500克；猪肉200克；猪油100克；干虾少量；干葱两个；青葱两棵；香菜少量
做法
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煮嫩滑猪血。首先煮一锅能盖住猪血块的开水，水开后关火，没错关火。把猪血块切水豆腐大小放入开水中，盖上锅盖焖一小时。再开时猪血已经好了，再切成小丁丁备用。
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把猪油切小丁，小火炸出油，倒入干葱粒炸香。
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下一步倒入肉粒和干虾，煸炒出香味就可以关火备用。
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把步骤3煸炒好的材料和猪血丁全部倒入白粥里，加入调味料（盐、鸡粉、胡椒粉、生抽）。跟据个味加吧。煮沸后关火，撒上香葱、香菜。
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再来根油条，那味道。就是这味道，太回味了
红烧土猪血，鸭血
用料
猪血2大块；料酒20毫升，焯猪血用；盐适量，；生姜一块切片；蒜子5，6瓣；八角一小颗；香叶一片；花椒8到10颗；葱白或者蒜白适量；干红辣椒3个剪开；老妈牌自制辣椒酱一大勺
做法
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猪血切成不要太小的块状，烧一锅开水，放入料酒和盐，倒入猪血焯水5分钟后捞出冲洗掉浮沫，沥干水份备用，这样做一是去腥，另一个就是吃货同学说这样血旺会更嫩
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这次是用了一点点早上顺带买的土五花肉炼油，倒入香料加适量盐炒出香味，再加入辣椒酱炒匀，也可以直接热锅冷油炒香料
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然后倒入猪血翻炒，接着放入黄酒，陈醋大火炒香，再加入生抽，老抽，冰糖，适量盐中小火炒上色，因为炒香料时放了盐，此时要注意用量
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再加入开水淹没鸭血，不盖锅盖大火煮开转中小火煮至入味，大概40分钟左右
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我一般会在出锅收汁前挑出香料，这样吃起来更方便哈哈
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出锅前大火稍收汁，可以放入蒜叶，红椒等配色。
肉圆猪血豆腐汤
用料
猪肉适量；猪血适量；白菜适量；葱姜蒜适量；豆腐适量
做法
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准备食材：猪肉、豆腐、白菜、猪血、葱姜蒜。
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将猪血切成小块儿。
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烧一锅开水，待水烧开后把猪血放入锅中焯一下。
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PS：因为正常咱们大人吃的话，会在汤里加上点料酒去腥，但这种方法不太适合给宝宝做辅食用，所以我加了一片姜片来一起焯水，这样也能把猪血的腥味给去除一下。
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把豆腐切成和猪血一样的小块儿。
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PS：豆腐中含有的是植物雌激素，人体是无法吸收的，所以并不会造成性早熟，也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法。
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在宝宝添加辅食8个月后，就可以少量尝试一下，判断宝宝对豆腐是否过敏，不过敏的话就可以正常添加起来。
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豆腐也需要用开水焯一下，可以去除豆腐的豆腥味。
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PS：关于豆腐小思妈妈要叮嘱一下，豆腐一定要当天买当天吃完，并且买回来就要放冰箱冷藏，等到制作的时候再从冰箱取出来，因为豆腐很容易腐败。
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如果单纯吃豆腐猪血汤，宝宝可能会觉得有点单调，所以我又额外做了个小肉丸放在里面，先来把猪肉切成小块儿。
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再把猪肉放入搅拌机中搅拌成细腻的猪肉馅，如果没有搅拌机，可以用刀来剁成肉馅。
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在猪肉中加入玉米淀粉和少许蛋清。
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PS：如果宝宝对蛋清过敏，那这一步可以用清水来替代，但要是宝宝对蛋清不过敏的话，强烈建议制作丸子的时候，要加蛋清在里面。
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把猪肉搅拌均匀。
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白菜焯水之后，切得碎碎的。
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葱段，姜片，蒜末准备好。因为葱和姜稍候我会给挑出来，所以这一步我切得比较大一些。
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不粘锅烧热后，刷入少许底油，加入葱姜蒜。
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倒入清水。
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水烧开后，加入猪血和豆腐。
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把猪肉挤成小丸子加入汤中。
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再次煮开后转成小火，再继续煮10分钟，直接食材全部煮熟。
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最后加入白菜碎煮熟即可出锅。
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这道菜如果是大宝宝吃，可以在搅拌肉丸那一步加一点盐调味。临出锅前在汤锅中少来点虾皮粉提味。周岁以下的小宝宝就可以省略调味这一步啦。
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出锅后，别忘记滴两滴亚麻籽油哦，这样的一碗补铁、补钙的大餐就做好了。
猪血包菜粉丝
用料
包菜个；粉丝把；猪血；葱姜蒜；盐，糖，生抽，胡椒粉。
做法
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粉丝提前用温水泡软
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准备其他食材，猪肉最好肥点，猪血切片，包菜切丝
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先在锅里倒开水煮猪血至变色，大概两三分钟。
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猪血乘出待用，锅内倒油爆香葱姜蒜
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加猪肉小火翻炒
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用小火炒猪肉至出油，我喜欢把爆香后的葱姜蒜挑出来，这样吃粉丝的时候可以避免吃到不想吃的
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加开水煮沸
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把包菜丝加进去，本来打算加开水前先炒包菜日的，但是我忘记了，等水开了以后加也可以，味道也挺好。
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水开后再加猪血
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水再次煮开后加粉丝
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等水开后再加面筋果，如果觉得锅里汤水少就再加点开水，面筋果烫软了就加适量盐，少许糖，胡椒粉，生抽调味出锅。
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香喷喷一大碗，烧好的粉丝不能久放，抓紧吃哦
猪血豆腐汤
用料
猪血500g；豆腐500g；粉丝100g；鸡蛋三个；马蹄六、七个；豆腐皮一张；香菜适量；姜适量；香油少许
做法
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姜切丝，猪血洗净切丁，豆腐切丁，豆腐皮切丝，马蹄切片，鸡蛋打散搅匀，粉丝泡好备用
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锅洗净加热，放猪油爆香姜丝，加高汤（没有就用清水）煮开，下猪血、豆腐、豆腐皮，加盐适量，大火煮八分钟左右加粉丝马蹄，待粉丝熟了（大概一分钟左右）马上淋入蛋液搅散，关火，滴上少许香油，出锅装碗撒上香菜即可。
猪血
用料
猪血克；花椒适量；盐适量；油适量；蒜瓣
做法
炖猪血
用料
猪血2094g；盐适量；蒜10瓣；料酒适量；油适量；花椒适量；八角2个；干辣椒4个；生抽适量；酱油适量；豆瓣酱一大勺；蚝油适量
做法
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切成小块
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放水里焯水
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放油，油热后，放入豆瓣酱，蒜，辣椒，蚝油，八角，加水
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煮一会，就行了。
