【原】农村这种野味，人称“长寿菜”，以前农村到处是，如今一斤上百元

说到野味，我们可能会想到是地上跑的，田里种的，很少人会想到是树上的。不过天上的野味也不少，大多都是鸟类吧，在这和谐的社会，鸟类是不允许随便捕抓的，不然可要吃免费午餐了。不过我们今天要说的树上野味，跟鸟是没有半点毛关系的。这人称“树上野味”属于一种野菜，人称“长寿菜”，儿时算是天天吃，如今是一斤上百元，想吃都吃不起了。农村长在“树上”的野菜无非也就是那几种，但你绝对猜不到哪一种被誉为“长寿菜”。那么接下去我们就来开始介绍吧。

这种树上野味，其实家家户户家里都有备着。在农村生活过的小孩子估计都有这么一段记忆，那是每逢放假总会跟着大人上山寻找一种长在树上的野味，每次都能采会一大堆，然后回家洗干净了直接晾晒备用。这种野味就是“香菇”，提起着名字，没有人不熟悉。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体，是一种极其美味的菌类佳肴，这香菇是我国的一大特产，在民间素有“山珍”之称，因野生香菇大多都是长在树上，故被人称之为“树上野味”。不过这香菇的味道也不是盖的，只要吃过的人都会觉得超级棒，而且营养价值丰富，常吃香菇能够有抗衰老的作用，人称“长寿菜”。

只可惜好景不长，儿时能天天吃，以前农村到处是，天天上山去采，如今农村到处开发建设，已经很难寻到野生香菇，目前市场上售卖的香菇大多都是人工栽培的，而且价钱也不便宜，如今一斤干品卖到上百元已经很正常了。要是野生的香菇，那绝对是有市无价了，即使有人家也要自己留着吃，谁还会拿去卖啊。

不知道大家喜欢吃这香菇呢？它可是长寿菜哦，欢迎留言发表你们的看法。