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果子变黑才能吃,农民都说已10年没吃过,80后都不一定认识

 农民话农村 2020-07-31

社会的发展总是优胜略太,在经不起时代的考验的东西,慢慢的就会离开我们的视线,在我们不知不觉的时候消失了。其实在生活中,无论是什么东西都遵循这个规律,特别是水果这东西,一旦遭到市场的唾弃或者农民不再种植之后,它就会慢慢遗留在历史的长河当中。过去有很多东西早已经随着时间的流逝,远离我们的生活,曾经酸不溜秋的土杨梅,现在估计只能采来酿酒用,几乎是没有人种植了。我们都喜欢食用的松茸,这种东西价格更加珍贵,但是等它长大却要极其长的时间。在我国农村地区,有这么一种果子,在以前很常见,但是很长的一段时间里已经没有人见过这种果子了,这就是小黑枣也叫丁香枣。

枣子我们都吃过,这种东西味道非常的甜,深受很多人的喜欢,并且有着极高的营养成分。小时候在农村很多地区有很多人会种植枣树,每年秋收这农村就是一片金黄的景象,到处都是硕果累累,非常美观,这时候的枣类也是成熟的季节。但是说到小黑枣相信很多人都没有见过这种东西,因为它实在是太少了,要经过比较长的时间才会形成。小黑枣或者丁香枣,顾名思义它的颜色比较黑,同时它的味道很香。其实它原来不是黑色的,原来是红枣,但是在红枣长出来之后,需要在树上在等待上一段时间才会去采摘。这样红枣就会变成黑枣,但是这个过程比较长,很多的红枣还没变黑就会掉落。

也正是因为小黑枣的这个特性,所以种植小黑枣的人比较少,因为投入的成本实在是太大了,很多农民也经不起这么高的损失。因此,在二三十年前,农村中的黑枣树就越来越少了。由开始的几十株,到后来的几株,渐渐地就消失了。所以很多农民说起黑枣树的第一反应就是快有10年没见过这种东西了,更不用说吃过了。

而对于很多80后的人来说,黑枣树他们只是听过,很少见过,所以不一定认识。因为他们出生的年代,正是小黑枣数量在减少的年代。有个别的幸运儿,在小时候吃过小黑枣,所以他们很怀念这种果子,一直在寻找童年的记忆。

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