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当下的每一种水果都有它独特的一面，不是这方面营养优秀就是另一方面所含的元素充足，所以在吃水果的时候我们也应当对待吃蔬菜一样的，不能挑食。再说现在的人都非常注重食物的营养搭配，而水果也成为了人们健康饮食中不可缺少的食材，水果的种类很多，特别是最近这些年，我国交通运输能力日益提高，很多不同产地的水果已经不受地域限制，在不同地区的水果超市都有供应。那些北方生活的人对于水果的需求可能会更大，毕竟北方水果资源没有南方丰盛，再说北方天气比较干燥更需要水果这样水分充足的食物来补充。在农村有一种水果，果皮徒手难剥，维C含量高于猕猴桃，家里种一棵，一年摘不完，最近这些年在市场非常受欢迎，今天我们就来聊一聊这种水果的特点。 鸡蛋果的外壳是红色的，圆圆的形状，果皮非常的坚硬，而且果皮很厚，如果单独徒手是打不开的，不像别的水果的果皮都非常的薄，用手就可以扒开，甚至有的水果的果皮也是可以直接吃掉的，鸡蛋果的果皮可不能吃，那么鸡蛋果怎么吃呢？吃鸡蛋果一定要借助工具，可以用水果刀在鸡蛋果的顶部削去一块果皮，将这层果皮去掉就可以看到里面的果肉了，里面的果肉乍一看颜色是黄色的，这可能也是鸡蛋果名字的由来，仔细观察会发现这些黄色的果肉里面的结构是一粒一粒的模样。 这些一粒粒的果粒可以直接吃掉，吃起来酸酸甜甜的，闻起来有一种独有的清新果香味道。果肉里面有点略硬的籽也直接嚼碎咽下，这鸡蛋果可是非常有营养的水果，维生素c的含量非常的高。猕猴桃大家都听说过或者都吃过吧，都知道它所含的维C含量非常高，但在这鸡蛋果面前就逊色了很多啦，它所含的维生素c含量要比猕猴桃还要高，所以如果想补充维生素c的话，不妨多吃一些鸡蛋果。 鸡蛋果的产量也高，如果在家里面的庭院种上一棵鸡蛋果，一年也摘不完，城里一斤16元。所以在南方很多农村地区，都会在自己家的庭院里种上一棵鸡蛋果果树，鸡蛋果不止可以直接将黄色的果肉嚼碎吃，也可以用鸡蛋果泡水喝，特别是对于那些不喜欢酸味的朋友，可以用勺子将鸡蛋果果肉挖出来放在水杯中，加入适量的蜂蜜，放在冰箱里面冰镇一下，是夏季非常清凉解暑的一款健康饮品。
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