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吃货苏轼:阳光充饥,不愧是苏轼!

 雨霁视角 2020-08-03

 文 / 小俊籽 
 首发 / 俊俊读历史 

 ◆ 2020/6/09原创首发◆ 

苏轼是个天生的乐天派,他一生三起三落,但他却总是苦中作乐,他的“乐天派”用四个字形容我认为最恰当,那就是“丧心病狂”。

苏轼一生都在贬官的路上,许多人觉得他实在太惨,但他心境开阔,而且在他治下的许多地方都取得不错的政绩,正如他自己所写:“问汝平生功业,黄州惠州儋州。

正如林语堂所说:苏轼是个秉性难改的乐天派,是个悲天悯人的道德家,是黎民百姓的好朋友,是酿酒的实验者,是饮酒成癖者,被贬谪伴随了苏轼一生,在贬官外放的过程中,苏轼还开发了自己的另一项技能:“吃货”。

苏轼爱吃、好吃、能吃、会吃,同时他还喜欢吃什么写什么,吃猪肉有《猪肉颂》,吃河豚有《惠崇春江晚景》,吃螃蟹有《丁公默送蝤蛑》,吃碗粥都要写首《豆粥》,他一个人就能出一本《舌尖上的宋朝》。

按理说,被贬官应该一件很郁闷的事,然而苏轼却不按套路出牌。

元丰二年(1079年),因乌台诗案而死里逃生的苏轼被贬黄州(今湖北黄冈),苏轼到黄州后,发的第一条动态是:

黄州这个地方实在太无聊了,不过,这里鱼挺肥、挺好吃的,笋也不错诶……

自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——《初到黄州》

朝中的同僚们看了这动态后,十分不高兴,这个苏轼,看来贬到黄州还是太轻了,一波气氛还未平息,苏轼又发了第二条动态:

这里鱼好笋好,猪肉也超级便宜!每天吃肉,我可真是太厉害了!

黄州好猪肉,价钱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。——《猪肉颂》

不得不说苏轼苦中作乐实在是高手,从动态看,苏轼仿佛是过上了“陶渊明般世外桃园的生活”,然而事实上是,初到黄州的苏轼不仅没房,还没车,工资还特别低,穷得连锅都揭不开了。

幸好当时有一位叫马梦得的好朋友,帮他申请了政府低保,给他在东坡批了一块地种菜,苏轼这才有了生活着落。

因此,他自号东坡居士。

苏轼在黄州的日子过得很舒心而安逸,四年后,苏轼被调回京城,本以为有太后罩着,苏轼能够在京城安度晚年,然而,太后先一步走了,苏轼嘴欠的毛病又犯了,结果被贬惠州。

苏轼到惠州后,写了一首诗,火爆了朋友圈:

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——《惠州一绝》

这句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人“,带火了广东荔枝。”一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来“,杜牧的这首《过华清宫绝句》让世人都知道了杨贵妃爱吃荔枝,而苏轼这句”不辞长作岭南人“,让世人都知道了广东的荔枝。

在苏轼这首诗的带动下,如今广东、海南成了荔枝大省,特别是海南,10万亩荔枝园更是发展成了其支柱产业,如今一说荔枝,必定想到海南,一说海南必定离不开苏轼。

这条动态一出,把苏轼的死对头章惇气得不行,章惇是当年王安石变法时期的得力干将,苏轼因与王安石变法唱反调而与他们不合。

结果苏轼又被贬到儋州(今海南儋州),海南当时在宋朝属于蛮荒之地,被贬到这和满门抄斩也差不多了,苏轼在惠州呆3年,刚把家当置办齐全,又要搬家,搬就搬吧。

走到半道上,苏轼忽然想起,搬家这么大的事,必须得给弟弟子由说一声,于是立即给苏辙发了条消息:“他年谁做舆地志,海南万里真吾乡。”

这也就是苏轼了,被贬海南还乐呵呵地直说:“别担心,海南也是我家!

到了海南直接发了一条嚣张之极的动态:

我是玉堂仙,谪来海南村。年来万事足,所欠唯一死。

说苏轼是破罐破摔吧,诗中却没有一丝颓废之气,说苏轼是斗气呢,诗中又是豁达之语,不愧是乐天派苏轼,果然处处都是家。

到了海南之后的苏轼,更是穷困潦倒,连工资都没有,饭也吃不起了,苏轼发明了一个新吃法:”吃阳光充饥,利用光后作用制造能量,不愧是苏轼,世间一切皆可食。

苏轼在海南发现了牡蛎这种美味:无令中朝士大夫知,恐争谋南徙,以分此味。

这牡蛎太好吃了!千万不能让朝中官员知道!我怕他们过来跟我抢。

苏轼爱吃、好吃,喜欢研究吃,以苏轼命名的食物就有东坡肉、东坡肘子、东坡酥、东坡饼等等,堪称宋朝版李佳琦,直接带火几百年,造福千万人。

不愧是苏轼,乐天派的精神无处不在,苏轼一生多逢贬谪,便却能在贬中游山玩水,豪放豁达,写出如此多旷世佳作,没有一丝一豪的悲凉之气。

苏轼一生不仅潇洒而且宽容,即使对待宿敌章惇,他也能做到一笑泯恩仇,甚至在章惇落难后第一时间发来关心与问候,这令章惇自己也想不到,当初处心积虑想搞垮苏轼,到头来却是狠狠打了自己的耳光。

有趣的人,总是万里挑一,而天地间也仅一个苏轼,他的人生态度正如他的诗词“竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生,历经沧桑他却只道:”归去,也无风雨也无晴“。

不愧是苏轼!

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