南瓜炒牛肉

食材

牛里脊适量、嫩南瓜适量、洋葱适量、淀粉适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法

1、里脊肉切成条，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制半个小时。

2、洋葱、嫩南瓜切条。

3、锅中放油烧热，下入腌制好的牛肉翻炒变色盛出。

4、锅中留油，下入洋葱南瓜丝翻炒。

5、南瓜快熟时放入炒好的牛肉。

6、放入葱段，加盐调味出锅。