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减肥就是七分吃，三分练，所谓吃，首先是要限定热量，第二是要保证营养均衡，第三是要学会挑选食材。 不同的食材对于减肥的效果也不一样，有些食材热量相对更低、饱腹感更强，还含有一些促进减脂的营养成分，更有利于减肥！ 比如我们最常吃的蔬菜中，有8种蔬菜被称为刮脂蔬菜，多吃这些食物，就能给你的瘦身加加速！ 01 花椰菜 花椰菜的膳食纤维非常丰富，饱腹感强，还能促进身体新陈代谢的提高，改善肠道环境，是减肥中最推荐的减肥食物之一。如果你不知道晚上怎么吃，一颗花椰菜，搭配一小份虾仁和粗粮，就是最合适的晚餐！ 花椰菜除了当做蔬菜来吃外，还有更帮助减肥的吃法：把花椰菜切碎，和白米混合蒸煮，做成白嫩飘香的蔬菜饭，看上去和白米饭一样，吃上去口感也不差，用来代替完全的白米饭来吃，减肥效果更佳！ 02 芹菜 芹菜是我们最熟悉的减脂蔬菜，还经常被认为是“负卡路里食物”，原因是芹菜热量低、膳食纤维丰富、含水量高、饱腹感强。 芹菜对于减脂瘦身有出色的效果，不仅能高肠胃消化能力，还能促进脂肪燃烧。此外，芹菜的香味还有提神醒脑的作用，日常来一杯芹菜汁，清肠刮油、低脂饱腹，是非常好的选择。 03 西红柿 西红柿也是减肥中最常见的食材之一，含水量充足，味道好，食用方便，是最好的加餐食物。 减肥中，西红柿的吃法有很多，最经典的吃法要数饭前先吃一个西红柿，用西红柿占用一部分的肠胃，避免正餐时候暴饮暴食。第二种吃法是，平时随身携带，随时饿了随时吃，避免因为过度饥饿而导致正餐暴饮暴食。 但是，西红柿炒鸡蛋这道菜在减肥中并不提倡，原因很简单：烹饪上先放油炒鸡蛋盛出，再放油炒番茄，把炒好的鸡蛋倒入西红柿中翻炒，2次放油导致整道菜热量超标。 04 甜椒（青椒、黄椒、红椒） 甜椒的热量也非常低，膳食纤维却非常丰富，甜椒中的辣椒素还能提高一部分的新陈代谢，减肥中是建议吃的！ 甜椒还是少有的彩色蔬菜之一，在减肥中我们要求营养均衡，其中均衡的最简单的一种操作方式就是：吃五色蔬菜。 05 白菜 白菜中90%以上都是水分，所以热量非常低，但是饱腹感还不错。 白菜在减肥中最简单的用法，就是随时随地的填充肠胃，避免饥饿过度！比如，在午餐和晚餐的时候准备一份炒白菜或者水煮白菜，吃饭的时候先吃白菜，再吃其他的食物，就能减少高热量食物的进食，避免热量摄入过多！ 06 海带 新鲜海带的热量非常低，每100克只有13大卡的热量，膳食纤维丰富，饱腹感强；含有丰富的碘元素，能够加速糖原和脂肪的分解，含有丰富的钾元素，能够提高脂肪燃烧的速度，特有的海藻酸，还能抑制身体对于脂肪的吸收。 总之，海带是减肥中不可多得的食物之一，尤其是作为晚餐和豆腐、豆芽、青菜等一起煮成鲜美的海带豆腐汤，简单方便，减肥效果也非常显著！ 07 冬瓜 冬瓜一直都有“减肥瓜”的美称，因为冬瓜热量低、含水量高，吃多了也不用担心会胖！ 100克的冬瓜热量只有12大卡，吃1000克冬瓜才相当于吃了100克白米饭，但是吃1000克的冬瓜足以让你撑得吃不下任何其他东西！ 冬瓜中的丙醇二酸，还能抑制身体对糖的转化吸收，对于降低血糖，保持血糖稳定也有出色的效果。 08 魔芋 魔芋，自古以来都有“去肠砂”的美称，膳食纤维特别丰富，饱腹感强，还能够促进肠道蠕动，缓解减肥中出现的便秘！ 魔芋的热量也非常低，只有7大卡/100克，吃的多还不用担心发胖。 减肥中，我们不建议大家吃面条等食物，但是馋欲来了的时候，魔芋丝就是最好的替代品，稍微水煮，加入一点低卡的辣椒酱，就是一顿解馋的面条！ 平时也可以把魔芋混合米饭一起做成蔬菜饭，直接减少米饭一半的热量，减肥效果显著！ 学会选择更适宜减肥的食物，就能让减肥事半功倍，不用痛苦、不用挨饿，一样能够轻松瘦下来！ ★本文经由 好轻首席营养师 李薇 审核 关注“好轻Club”，回复“福利”，获取28天一定会瘦的定制纯饮食瘦身方案！瘦身疑问可以后台提问，我们的值班营养师会在晚6：00点统一为你解答！ |
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