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52岁的老赵，在病房里正在进行接受化疗，痛苦的表情，让人看着心疼。 大约一个月前，老赵出现腹泻的情况，每天要去厕所6-10次，大便呈水样状，开始以为是吃坏的食物，导致拉肚子。 可后来，出现了少量的便血，老赵有些害怕了，到附近的诊所看了一下，医生诊断为急性肠炎，打了几天针，依旧没太大作用。 腹泻让老赵浑身没力气，没办法了，到医院进行了检查，经肠镜检查后，发现距离肛门15厘米左右处，有可见环周肿物。 医生初步判定是癌症，但具体还有等病理结果出来，才能确定。 结果出来后，最终确诊为肠癌！为何，老赵会患上肠癌呢？ 原来，老赵从小家里比较穷，很少能吃到肉，只有逢年过节能吃一点，家里人多，每次吃肉，根本满足不了他的胃。 后来生活好了，老赵几乎顿顿有肉，典型的无肉不欢型。 “小时候穷，吃不到肉，现在生活好了，我要吃个够……”老赵曾经说过。 他也确实是那么做的，可没想到，最后，把自己吃进了医院。 医生不禁惋惜，吃太肉，会增加肠癌风险，尤其是下面3种肉，再喜欢也要少吃，别贪嘴。 第一种：油炸过的肉 代表：炸鸡、炸肉丸等。 肉类经过油炸处理，会产生大量的油脂氧化聚合物，包括苯并芘，一种具有强烈的接触致癌性的化合物，会增加肠癌等消化道癌症的风险。 经过高温油炸处理后，肉类会变质（肉属于蛋白质），之后在吃进胃里，会变得不易被消化吸收。 此外，油炸这种处理方法，会使食物上占有大量的油脂，会改变肠道内菌群，不利于肠道健康。 第二种：加工肉制品 代表：香肠、腊肠、罐头肉等。 所谓加工肉制品，指的是红肉、禽类肉、动物内脏、血等经过腌制、发酵、烟熏等，以增强口味或方便存放的产品，是比红肉本身更容易诱发肠癌的食物。 研究发现，每天食用50克的加工肉制品，可使患结肠癌的风险会增加18%。 这类加工肉制品，吃得越多，患肠癌几率越大，一定要注意忌口，切莫贪嘴，食用太多。 第三种：熏烤类食物 代表：烧烤、烤肉、熏肉、腊肉等。 本来吃肉多，就会增加肠癌几率，而在烧烤过程中，又增添了新的促癌风险，让肠癌更容易发生。 新鲜的肉被烤焦，会产生致癌物杂环胺和多环芳香烃，这两种物质都可让肠癌发生的几率翻上几倍！ 因此，虽然熏烤肉类，十分美味，切不可多吃。 想要肠道好，不妨多吃3种食物 1：酸奶 40岁后，肠道内，有益菌数量会慢慢减少，不利于肠道健康。 多喝点酸奶，有助于增加有益菌，减少有害菌群的数量，可保证肠道活力，缓解便秘。 可以自己动手，做点酸奶，补充益生菌。如果，是购买酸奶，那么，一定要选择纯酸奶哦。 选择存牛奶，加入双歧杆菌益生菌，放入酸奶机，发酵8-12小时后，放入冰箱冷藏钝化后，食用即可。 2：粗粮 粗粮，富含膳食纤维，对调节肠道菌群，保持肠道健康意义重大。 膳食纤维包括两种，一种是，可溶性膳食纤维，包括：树胶、黏胶、果胶、和一些半纤维素等，主要来自于豆类、水果。 能够吸收水分，有效改善腹泻；进而形成类似果冻的胶状物，增加食物的体积，有效减轻饥饿感。 另一种是，不溶性膳食纤维，包括：纤维素、木质素、一些半纤维素，主要来源于全谷物，及一些高纤维含量丰富的蔬菜中。 其间隙能够保留水分，可增加便便的体积和湿度，有效改善便秘。 因此，生活中，要注意，多吃点粗粮，注意补充膳食纤维。 3、硕参根 硕参，是从欧洲引入国内的一种“药食两用”的小植物。 其根茎，硕参根，药用价值高，用其做沙拉，或炒制成 硕参根茶，泡水代茶饮，对于肠道健康，都十分有益。 相关研究表明，硕参根富含菊粉，一种可溶性膳食纤维，对保养肠道，调节肠道菌群，改善肠炎有不错的帮助。 还有研究显示，其提取物可促进有益菌的数量，抑制有害菌生长，从而改善肠道内微环境。 同时，还能清肠排毒，改善脂质代谢，促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，利于粪便排出，增加排便量，预防和改善便秘。 养护肠道，谨记“一补、二多、三要” 一补：补充水分 水，是使肠道保持清洁、润滑的重要因素之一。 多喝水，可减少肠道有害气体的生成和排出，有益肠道健康。 温热的白开水，35℃-40℃，是最佳选择，胃肠最舒适的温度。 主动喝水，补充充足的水分，可使大肠保持清洁，能预防大肠癌的发生。 二多： 1、多食蔬果 蔬菜中，含有丰富的营养素，对于肠道健康，十分有益。 韭菜，富含膳食纤维、类黄酮、锰等，对肠道健康，大有益处。 菠菜，能清理人体肠胃里的热毒，改善便秘，促进肠道排毒。 此外，豆芽、大白菜、木耳等，都可以养护肠道健康，是不错的选择。
2、多走路 走路，是预防肠癌，最简单方便的运动，随时随地，都可进行。 研究显示，常走路的女性，和几乎不走路的女性相比，得大肠癌的机率降低了31%。 《国际癌症杂志》报道，每周散步时间，超过1小时，患肠癌的风险，就能降低30%。 所以，生活中，不要太懒惰，经常走走路，有益肠道健康。
三要： 1、要控体重 肥胖，会增加罹患肠癌的风险。 肥胖者，脂肪堆积，还会增加消化道的负担，妨碍正常消化，脂肪的代谢产物最终容易转化为致癌物质。 此外，肥胖者，膳食纤维摄入相对较少，而膳食纤维，有助于增强肠蠕动，有助于消化、分解脂肪，一旦，缺少缺少膳食纤维，还易发生便秘，增加直结肠癌的风险。 所以，生活中，要注意，迈开腿，多运动，控体重，避免过于肥胖。
2、要戒烟酒 研究表明：吸烟的数量越多，时间越长，患病几率越大。 调查发现，从患大肠癌的危险性来看，每天饮酒的人，要比不饮酒的高出一倍。 特别是，长期饮酒的人更容易患大肠癌。 所以，养护肠道健康，一定要戒烟酒，并且，越早越好。
3、要重检查 重视肠道检查，尤为重要。 临床上，约80%以上晚期肠癌，是因未做直肠指检造成的。 精确的直肠指检检查，可以初步的确定肛门附近、直肠是否有癌变的性质。
90%的肠癌，都是通过肠镜检查出来的，肠镜检查，是最准确的检查。 有肠癌家族遗传病史、肠道息肉、熬夜久坐的人，及时完善肠癌筛查。
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