十一长假,带儿子回奶奶家。我们掰棒子、摘苹果、摘梨、摘南瓜、摘冬瓜、摘西红柿、摘葡萄、拔白菜、挖胡萝卜、摘柿子椒、挖土豆、割韭菜……自己家有菜园就是好。家里有老人帮我们照料着,真好! 胡萝卜挖出来后,婆婆要把萝卜缨子拧掉,被水滴制止了,萝卜缨子也是宝呢,今天咱们就吃这个宝贝。 蒸胡萝卜缨子 原料: 胡萝卜缨子一盆(最好只用嫩叶子) 面粉适量 大蒜三瓣 熟花生米适量 香油适量 米醋适量 生抽适量 制作过程: 1、嫩胡萝卜缨子洗干净(水滴只保留了叶子),切成小段,少量多次往盆里倒面粉,边倒边搅拌。让每一根胡萝卜缨子上都粘上面粉,盆里又没有多余的面粉就可以了。 2、上屉蒸15分钟。 3、蒸胡萝卜缨子时,可以准备蘸料。大蒜剥皮,捣碎,加上熟花生米碎,拌匀。倒香油、米醋和生抽调匀即可。 4、出锅。很松散。用筷子搅拌一下,装盘。享受。 很好吃!很好吃!只是,如果自己家没有菜园,这原材料倒是不容易获得。因为超市卖的胡萝卜都不带萝卜缨子。 生活如此美好!让我们一起来享受它!
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