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天一热，水滴就想吃凉拌菜。把各种菜焯一焯拌一拌，特爽口，不知不觉一大盘就下肚了。加了粉丝和粉条的凉菜饱腹感强，既是菜也是主食。好吃又省事。 爽口凉拌菜 原料： 小油菜一大把 人造肉一大把 粉丝一大卷 盐适量 米醋适量 十三香适量 生抽一点点 香油足量 制作过程： 1、粉丝用凉水泡软。人造肉多洗几遍把上面的盐冲洗干净。小油菜洗净，一片叶子一片叶子分开。 2、锅内水烧开，粉丝与人造肉可以同时焯，焯熟后过凉水冷却。油菜单焯，过凉水。过完凉水后分别控干水分，倒进盆里混合。 3、先倒足量香油拌匀，然后放盐、十三香、生抽、米醋拌匀。尝尝咸淡。咸淡适宜即可享受。放点蒜末更入味。水滴的儿子不能吃生蒜，水滴就省了这一步。一碗一碗的吃吧，特过瘾。 如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。 生活如此美好！让咱们一起来享受它！
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