豆腐居然比牛羊猪肉还美味？

2020-08-06 17:11 

华人号：发现美食

食材：豆腐1斤，八角两个，香葱切段一小把，虾皮适量，鸡蛋3个，生抽10克，白糖3克，耗油10克，淀粉适量。

做法：

1、豆腐切方块，放入盐水中浸泡10分钟，方便入味成型。

2、鸡蛋打散，把豆腐裹上淀粉后再裹一层鸡蛋液，然后裹上虾皮。

3、锅中放油油烧到五成热放入豆腐煎，小火煎至两面金黄，放入盘中。

4、锅中留下的底油放入香葱段和八角炒香，烹入生抽耗油，白糖，加入两勺开水，放入豆腐烧到汁水浓稠出锅撒上葱花就可以了。有葱香味，简直美味。

5、出锅。