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所需食材：一盘黄豆、椒盐 第一步：准备一盘黄豆，预先浸泡一夜，泡好之后冲洗干净，沥干水分备用  第二步：锅烧热，加入油，用筷子试一下油温，有小气泡产生就可以了  第三步：倒入黄豆小火慢炸，炸的时候注意安全，小心油溅。一会就有浮末、豆壳浮起来，用勺子捞掉不要。差不多炸个十几分钟，期间多用锅铲推动，让其受热均匀  第四步：豆子变得越来越瘦身，表面黄黄的，声音脆脆的，用漏勺捞出来沥干油  第五步：撒上椒盐，翻拌均匀  今天的黄金豆就制作完成，既可以当零食也可以当下酒菜，有事没事都想着摸一把，往嘴里一塞，哎呦这香的，酥香可口，满嘴留香，吃了还想吃，喜欢的朋友可以尝试一下 本期香酥黄豆的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年8月1日的视频制作，我们下期见。 |
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