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小编越来越觉得夏天真的到了啊！ 前不久一会儿穿貂（雾~小编并没有貂），一会儿露腰的，小编办公室的同事们接连中招的感冒了。 不过，现在温度总算是稳定了，就是稳定的有点高。 所以，这么热的天喝点凉凉的饮料是再好不过的了，嘿嘿嘿~ （图源：pixabay） 说实话，含糖饮料这个东西，虽然喝的时候很开心（肥宅快乐水嘛~），但是当你站上称的时候估计就笑不出来了o(╥﹏╥)o 而且，还会老的快（糖化促衰老啊！），所以还是要少喝点的。 Emmmm，不能喝饮料，喝点果汁总可以吧，膳食指南不还推荐每天要吃200~350克的水果吗。 我用果汁来代替饮料和水果，一举两得 但是残酷的现实告诉小编，这事儿——不行！ 为啥不行呢，且听小编慢慢唠。 这是一项由美国国立卫生研究院资助，埃默里大学、阿拉巴马大学和康奈尔大学等研究机构联合完成的临床研究发现，它发表于JAMA Network Open，就是时间稍稍前了那么一丢丢，是5月17日的。 （《美国成年人饮用含糖饮料与死亡风险的关系，对REGARDS研究数据的二次分析》，截图自网页） 这项研究的研究人员发现，每天多喝的12盎司（372g）的含糖饮料，全因死亡率将提高11%；但是每天多喝12盎司（372g）的纯果汁，全因死亡风险则高出24%，而冠心病风险增加了28%！ （图源：pixabay） 想必细心的老师们已经发现了，小编在上文中多次提及的是“纯果汁”，那什么是纯果汁呢？其实就是指那些把纤维过滤掉后留下的液体，简单来说它就是一杯糖水加维生素。 波士顿哈佛大学公共卫生学院营养系研究科学家Marta Guasch-Ferre表示：“大多数人都知道苏打水和其他含糖饮料，包括软饮料、水果饮料和能量饮料与体重增加和不良健康影响有关。但是果汁仍然被许多人广泛认为是一种更健康的选择。” 同时，Guasch-Ferre解释说，果汁含有一些营养成分，这可能对健康有益，但它们也含有相对高含量的天然来源的糖。 （图源：pixabay） 而无论是天然糖还是加工糖，对于人体来说都是一样的。 此外她还说，虽然纯果汁与糖尿病和心脏病的风险增加有关，但是吃整个水果的话是没有影响的。 最后Guasch-Ferre给出的建议是：“目前的证据表明，水应该是首选的饮料，而茶或咖啡等其他不含糖和奶精的饮料应该取代含糖饮料。” 等等等，跑题了（但是建议还是好建议啊！ 在随后6年的随访中共有1000人死亡，其中有168人死于冠心病相关的原因。 （不同饮料与死亡风险，图源文章） 这次研究结果扩展了早期研究中获得的结果，且证明单独使用果汁时风险似乎升高。 而研究人员也对为何果汁会造成更高的死亡风险做出了解释。 果糖的代谢与其他糖类不同，几乎只在肝脏中发生。而果糖的摄入会改变血脂水平，炎症和血压的指标。同时果糖的摄入还可能刺激激素反应，从而促进脂肪的集中沉积。此外，以液体形式摄入的卡路里会增加肥胖风险，因为它们所含的卡路里无法得到完全补偿。 （来张更直观的死亡风险图，图源文章） 当然了，虽然研究导致小编果汁不敢多喝了，但是不妨碍小编提本次研究的优点啊。 首先，本次研究有一个非常好的队列；其次，研究人群包含了非西班牙裔黑人和白人成人的样本，这增加了结果的普遍性；再者，本次研究的饮食数据十分完整。 当然，缺点也是有的。第一，在相对较短的随访期间死亡的参与者人数很少。第二，含糖饮料的消费量基于自我报告，该报告受到报告偏差的影响，等等。 总的来说呢，这个研究为政策和膳食指南的制定提供了信息，显示了饮用高含量天然糖类的饮料，以及添加糖含量高的饮料与心血管健康和死亡风险之间的关系。 不过，国情可能不太一样，咱们国家喝纯果汁的人可能没有那么多，不多没关系啊，不多正好，毕竟吃整水果才是真正健康的嘛！ # 小编碎碎念： 肥宅快乐水不能多喝，果汁不能多喝，水果还这么贵，那小编喝点冰矿泉水总没问题了吧！ 不要跟小编说喝凉东西不好。 参考文献： [1] Collin L J, Judd S, Safford M, et al. Association of Sugary Beverage Consumption With Mortality Risk in US Adults: A Secondary Analysis of Data From the REGARDS StudyAssociation of Sugary Beverage Consumption With Mortality Risk in US AdultsAssociation of Sugary Beverage Consumption With Mortality Risk in US Adults[J]. JAMA Network Open, 2019,2(5):e193121. 参考链接： [2] https:///news/2019-05-sugary-fruit-juice-early-death.html [3] https:///journals/jamanetworkopen/fullarticle/2733417?resultClick=1 原文链接：[4] https://zh./journals/jamanetworkopen/fullarticle/2733424 声明 |
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来自： Nursing小班长 > 《待分类》
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），我们再说回本次研究，它是一次基于此前研究结果的二次分析。研究人员从REGARDS中选取出来13440名志愿者，且在研究开始的时候没有冠心病、卒中或糖尿病史，而且有充分的饮食数据。
