 一碗米粉，差点得罪了几十年的老朋友。 已经是三天的电话，南兄非得请我吃米粉，说是新开张的带皮牛肉粉。 他说，过两天要去北京看女儿，非得叫吃了新开张的这家店的米粉，才去得安心。 我们是四十多年的老朋友了，这碗米粉，一定得第二天就落实。 我是个粉迷。为了一碗好吃的米粉，不惜跟踪追击，“寻芬问美”。 这次回来，每天的一个快乐，就是早晨游泳前去吃一碗不同的，带着念想的米粉。 南兄，算不得十足的粉客，可倒是个十足的美食客。 那年，我与他去额济纳。 北京转车。他女婿北京接站，摆了一桌，好多的海鲜，一千多元的菜，仅三个人吃。  我与南兄，望着这一桌菜，不约而同的都没有动筷子。 我当然不好说。南兄说出了心里话，当然也是我的心里话。得上瓶酒。 他女婿，本就不喝酒，加上开车，也不能陪我们喝。 就近买了一瓶红星二锅头。两个人，一人一杯，谈笑间就喝完了，菜也吃得差不多了。 吃过饭不久，我们就转车去了呼和浩特。 第一天，南兄对我说，这二锅头怎么好喝起来了？非常对路，说回来时，专程折回北京，我们一人带一箱回去。我说，也别这么劳神了，真的要买，叫你女婿快递回去。 在北京不知道去过多少回，也不知道喝过多少二锅头。从来就没对过路。这回，南兄要说的话，正是我想说的话。 呼和浩特，也许是给二锅头牵出了酒虫子。买了一铁壶五斤装的闷倒驴。两人，每天晚餐找点美食，对酌一下。 这回，他约吃米粉的时间，与我游泳的时间有点冲突。 这段时间，泳池里来了好多武警战士学游泳。好多半会半不会的战士，堆在深水池游，且游得不那么规矩。因此，早晨得避开这些最可爱的人，在他们正点到达前，游完一千米。  前几天，没太把南兄吃米粉的事，太当回事。直到电话又来了，知道怎么样这碗的米粉第二天必然兑现。 我问南兄，你那边的２４小时开门的芷江鸭子米粉，你吃过没？旁边还有一家兰州拉面，在我吃的兰州拉面中，只怕是这个城市数一数二的了，你吃过没有？ 南兄说我说的这两家，他都不知道。我还告诉他，也是那个街面，一家沙市小店，我已经吃过好多好多年了，还带父母与家人吃过。 说这些话的意思，就是你那边的好米粉店子，我是去过的，吃过的。你所说的，也许我也吃过了。 他说的那个地方，我还真吃过带皮牛肉的米粉。不过，不是新店子，是路边汽车停得多的棚子小店。 南兄坚称，你绝对没有吃过，才开门没有多少日子。 还告诉我，这家店子是开“名堂”店子老板开的。我们是“名堂”店子的老客了。这家店，过去是不做米粉的。想来，真是家我不知道的新米粉店了。 第二出门，说地点，约时间，接了三个电话，为了这碗的米粉。 终于接了南兄，开车几百米远，来到老“名堂”前面不远的地方，“一头牛”专门吃“牛”的店子。  这家店子，最拿手的早餐两样：一样是牛肉粉；一样是秘制猪血。 两样，南兄都都点了。牛肉粉，看相好于内容。好吃，但汤做得清淡清秀，味道嘛，稍稍的欠了点火候。秘制猪血，那是一顶一的好！用英语说：歪里果的！ 南兄吃之前也声明了，真正好的是这里的秘制猪血，绝对的值得称道。 还真是！我同南兄实事求是的说，这米粉吧，叫专程开车来吃，不那么的急切。可这猪血，还得专门来吃，还得带老婆和家人来吃！  又一碗米粉，是吃完了“一对牛”米粉，游完了泳，南兄的电话又来了，说明天还要请我吃米粉。强调，游泳馆边上，新开了一家米粉店。 不等南兄说完，我说那家我已经吃过了，是不是“安江人”那家“杀猪米粉”？ 南兄说，不是的，是另外一家“老朱家羊肉粉”。 我说，好一定去。但是我请你，而不是你请我。 南兄执着，说必须是他请。 又是一天，“老朱家羊肉粉”吃得是回锅牛肉米粉，大碗加鸡蛋。 还没开吃，南兄又打电话给我们早年一同工作时的师傅少雁兄，叫他也过来一直品尝新店子的米粉。 这家米粉有看相，也好吃。为我今后早晨游泳提供了一个新的，带点舌尖激情，早晨米粉可选的店子。  少雁兄带来一朋友，又说好好，第二天早晨还我们去岳麓欧城边上的一家贵州名吃“锅鲜羊肉粉”。 这家，到了后，才确认，是我之前吃过的店子。很不错的羊肉锅鲜！ 这吃米粉的队伍，越吃越大。从两个人，吃到五个人，都是退休了的六零后。 大家吃过之后，才发现这家有告示：带身份证，６０岁以上的老人，只收半费！ ２０２０年７月２７日怀化清乐斋 |
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