黄金咖喱鸡饭 做法:取出黄金咖喱,鸡腿洗净切块用盐料酒腌10分钟,蔬菜洗净切小块,锅里油热放姜蒜暴香下鸡肉煸炒,当鸡肉转色加糖料酒老抽煸匀,放胡萝卜土豆加适量水大火煮开中小火煮25分钟,放入毛豆放入洋葱加黄金咖喱煸炒至溶解煮5分钟加青椒,煮2分钟,加鸡精煸匀盛在米饭上就可食用。 脆皮豆腐 1、豆腐控干水切大小一致的块。 2、鸡蛋搅拌成液体。 3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。 4、油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。 5、两面煎金黄出锅。 6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。 7、第6中的加入生抽、醋、白糖和香油调汁。 咖喱鸡块饭 1、将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉切块;油六成热时倒入鸡块,煸炒至几面微黄,加洋葱、蒜片翻炒。 2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇,翻炒均匀后倒入开水,等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。 3、咖喱块融化,放盐提味,汤汁变浓稠了盛出。 |
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