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此物清热凉血，与荸荠搭配治胸闷尿黄，与玉米同食可改善糖尿病 空心菜又名雍菜、翁菜、藤藤菜。空心菜主要营养保健成分为：含膳食纤维1.4％，有促进肠道蠕动，通便解毒作用。 胡萝卜素每100g含1.5mg，具有养黏膜、健美和抗癌作用；维生素A含0.25mg，对眼睛具有保健作用，能治疗夜盲症。 此外还含有较多的维生素C；矿物元素含钾、钙、镁、铁、锌、磷等，在人体健康上起着重要的作用。  空心菜性味甘，寒。有清热解毒，止血，利尿之功效；用于便秘、鼻出血、痔疮便血及小便浑浊，痈疮肿毒。 紫空心菜尚含胰岛素样成分，能降低血糖，有益于糖尿病患者。但体质虚弱，脾胃虚寒，大便塘泻者忌食。  空心菜食用方法与菠菜相似，鲜空心菜蜂蜜汁用于鼻出血不止、尿血；空心菜荸荠汤用于小儿暑热、口渴咽痛、胸闷尿黄；空心菜玉米汤用于糖尿病、高血压。 空心菜车前草汤用于小便短赤、涩痛；空心菜橘皮汤用于气管炎咳嗽、哮喘；空心菜葱白汤用于维生素B：缺乏症引起的口角炎、舌炎、唇炎。  空心菜猪肉粥用于误食毒菌、砒霜、木薯中毒及各种出血、淋浊、便秘、痔疮、糖尿病、小儿暑热、腹水水肿、妇女带下。 空心菜汤用于热痢便秘、小儿暑疖、丹毒；空心菜萝卜汁蜂蜜饮用于肺热咯血、鼻出血、尿血。 朋友们，你们学会了吗？ |
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