南瓜栗子甘薯小米粥，可甜可咸的，让软糯香甜扣进心房

立秋已经过去好几天了，天气一直都很凉快，就算正式进入秋季了，秋季树叶凋零，但同时秋季也是丰收的季节。8月，板栗也快成熟了！秋天的栗子，可甜可咸的。锅子里小火熬煮蒸腾出的水汽。是南瓜栗子甘薯小米粥哎！让软糯甜香飘散，扣进沉睡的心房。

- 食 材 -

南瓜 100g / 栗子100g / 甘薯 30g

优游

小米 30g / 枸杞 & 冰糖 适量

食材份量：1人份

- 制作步骤-

Step:1 准备食材

去壳的栗子切成小块，南瓜去皮切小薄片，甘薯去皮切厚片，小米洗净。

Step:2 熬粥

锅中放入适量水煮开，加入小米、南瓜和甘薯煮沸。

转小火加盖焖煮15分钟，开盖转大火用蛋抽快速打圈搅动2分钟。

Tips: 使南瓜和甘薯融化在粥里，让小米开花，这款粥香浓幼滑的秘诀就在这里。

加入栗子，煮开后转小火加盖焖煮15-20分钟。期间需不时打开锅盖搅拌，以防粘底或溢锅。

最后加入适量冰糖和枸杞，香浓幼滑的南瓜栗子甘薯小米粥就可以享用啦。

融进了南瓜和甘薯的小米粥变得香浓幼滑，栗子绵密而甘甜，伴着南瓜的清甜，碳水化合物带来的所有的美好，好似都在这一碗明媚的秋日暖阳（洋）里。