【原】鸡蛋羹换个新花样做，比蛋挞还要好吃

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朋友寄过来的橙子，口感酸甜，水分足，不打甜蜜素、催熟剂，吃得特别的放心，连橙子皮也全都晒了用来留着当调味料了。

昨儿又整出了一个新花样，用橙子皮蒸了鸡蛋，加了牛奶和砂糖 ，用来给孩子吃，比普通的蒸鸡蛋羹好吃多了，说真的比蛋挞都美味，一股股淡淡的橙香，另有一番风味呀。孩子连吃3个都没吃够。

橙 香 蛋 羹

食材

橙子3个，鸡蛋2个，牛奶，砂糖

制作步骤

1、准备好所有的食材。

2、把橙子在1/4处切开，用勺子挖出里面的果肉。

3、鸡蛋磕在碗里打散，砂糖倒入温牛奶中搅拌融化（牛奶提前温好待用）后倒入鸡蛋中一起搅拌均匀。牛奶鸡蛋按1:1的比例。

4、把搅拌均匀的鸡蛋过筛倒入橙碗中。

5、盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。

6、上锅蒸10分钟，再焖2分钟就可以开吃了。一股的橙香，比蛋挞都美味呀。