|
今天又是一个高温天，最新天气预报，今天最高温度还是会达到37度，这么热的天，想想都头痛，小厨也提醒各位上班族们，可以多喝点菊花茶来清热解毒，务必做好防暑降温，然后晚上下班回家也可以做一些既好吃，又不用长时间呆在厨房的菜来吃，比如小厨今天带来的这道就特别的美味，只要煮一煮，远离油烟没烦恼，而且还可以过过肉瘾，它虽然是肉，但是却多吃不会长胖，是很多健身人士最爱的一种肉，高蛋白，又好吃。 没错，小厨今天给大家带来就是凉拌鸡丝，战高温，这样吃最适合，既不用为了一顿饭弄得汗流浃背，又可以补充足够的营养，而且味道还特别的美，是不是非常的不错呢？高温酷暑天里，凉拌菜是最受欢迎的了。每天桌上都少不了。做法既简单，又美味，做好之后放冰箱再冷藏半小时，那口感简值是爽爆了。 凉拌鸡丝 食材 鸡胸肉，小米椒，香菜，料酒，生姜，蒸鱼豉油，陈醋，白糖，辣油，芝麻油，熟芝麻， 1、鸡胸肉清洗干净，冷水上锅，倒入适量的料酒，放两片生姜一起煮8-10分钟至熟，能用筷子戳穿就说明熟了。 2、把鸡胸肉从锅内捞出过凉水，冲洗干净，泡在冷水里。使其充分凉透，这样可以保证做出来鸡肉口感不柴。 3、所凉透的鸡胸肉稍微的用刀轻拍一下，撕成肉丝状，这个需要点耐心，建议搬个小板凳，吹着风扇慢慢撕吧，尽量撕的细一点。大小一样的。 4、香菜清洗干净，对半切段待用，也可以加点黄瓜丝，胡萝卜丝一起拌， 颜色更漂亮，口感更丰富。 5、取一个小碗，调调味汁，加入蒜蓉，小米椒，蒸鱼豉油，陈醋，辣油，白糖一起调匀就可以了，蒸鱼豉油也可以换成生抽，我个人偏好蒸鱼豉油。 6、把香菜，鸡胸肉装在一个大一点碗里，加入调好的调味汁，拌匀就可以了，非常的好吃，高温天里就好这一口，简单又美味，多吃也不长肉。 鸡胸肉是很多健身人士的最爱，多吃也会长肉，在这个炎热的夏天，想要保持好的体形，又馋肉的友友们可以多吃点凉拌鸡丝，既简单又美味，不知道吃什么菜的时候欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来1道原创家常菜，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，谢谢！ |
|
|
