 秋天是一年中最为清爽的季节，也是一年四季中最适合进补的好时节。进补前，我们先给肠胃洗个澡，清除体内垃圾，从而可以达到事半功倍的效果，在秋天，我们通过饮食来将身体调整到最佳状态，不但可以为身体补充元气，还能很好的预防一些疾病。  那么小厨今天推荐给大家的这道菜便是木耳，入秋后，这菜我家隔两天就吃一回，给肠胃来次大扫除，为进补做准备，木耳不但营养丰富，它还被称为“人体清道夫”，它能有效地把残留在人体消化系统内的灰尘，杂质排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，并且做法也很简单，煮一煮，拌一拌就上桌， 特别的美味。大家赶紧吃起来吧。  木耳拌芹菜 食材 木耳，芹菜，小米椒，蒜末，米醋，调味汁，白糖，香油，食用油， 1、木耳抓一小把就可以，泡出来很多，芹菜一颗，再弄4个新鲜的小米椒或者干红辣椒都可以。  2、把木耳用温水泡开之后，冲洗干净，一边冲洗一边撕成小块，再把芹菜洗干净，斜刀切成段，小米椒切成圈。  3、锅中加入半锅的水，再滴两滴食用油，水开之后，先倒入木耳煮三分钟，再倒入芹菜一起煮两分钟，然后捞出。  4、将木耳，芹菜，倒入事先准备好的凉水盆中过凉水，然后沥干水分。  5、加入蒜末，小米椒，两勺米醋，两勺调味汁，一点白糖，两三滴香油，再烧一点热油，浇在食材上面，搅拌均匀就妥啦。做法超简单，立秋后，我家隔两天就吃一次这个菜，给肠胃做好大扫除，为进补做好准备。大家试试看！  【再说几句】 1、木耳用温水泡开，如果着急用的话，可以烧一些热水来泡发，速度会快很多。 2、调味汁是超市买的瓶装不带颜色的，不会改变食物的颜色，又能让食材入味。 幸福生活从一碗米饭开始，推荐老铁们食用正宗的五常大米，煮出来的米饭，不吃菜都可以空口吃两碗，这米已经得到全家人的认可了，尤其是我老公，从小吃东北大米长大的人，嘴本来就叼，吃了这个正宗五常大米更是赞不绝口，他说：这才是米饭的味道！  欢迎大家加我微信咨询，awen_lei  一箱大米10斤，两个真空袋包装，100块钱包邮，米农直接发货，没有中间商，绝不参加，保证你吃了还会再回购的大米。 |
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