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今天我给大家介绍一道菜，这道菜非常适合防癌抗癌的人群去吃，并且做起来还是非常的美味，我们经常在家都会去做这么的一道菜，基本上每次都是被家中的老人和小孩吃的光光的。  这道菜就是洋葱炒土豆，首先就是准备一定量的洋葱和土豆，可以先把土豆切成薄片，洋葱清洗干净，去除掉老皮，掰成小块，适量的葱段和一些青椒。 然后在锅内倒入适量的植物油烧热，先放入葱段和青椒进去爆香，再加入一些土豆片，倒入适量的酱油进行翻炒。  最后放入洋葱炒出香味，加入适量的盐和味精来调味即可食用。这种做法是不是特别的简单，吃起来也是很美味。 功效：土豆是一种碱性蔬菜，常吃非常有利于体内酸碱度平衡，另外土豆中还含有大量的膳食纤维，常吃也能起到通便的作用，可以帮助身体排出毒素。  这时把土豆搭配起来洋葱一起去吃，就可以起到健胃消食、抗衰老、防癌抗癌的效果，也有助于维持血压和血脂的平衡。 这道菜中含有的营养价值也很高，里边含有维生素C、膳食纤维、淀粉、蛋白质、钙铁锌、叶酸、硒等对身体有利的物质。 |
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