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腊八节，俗称“腊八”，一个传统节日，传说这天必须得喝粥，且美其名曰“腊八粥”（也有地方叫“腊八饭”）据说在一些地方，把腊八粥又称“大家饭”，说是纪念岳飞的一种节日食俗。腊八也是欢庆丰收、祭祀神灵的日子，多少年来一直流传至今，这天的粥，最好是越杂越好，（就是米的种类越多越好）有的地方还加水果，甜甜的，预示生活甜甜蜜蜜、来年五谷丰登。今天又是腊八，喝着香喷喷、粘糊糊的粥，想起了儿时的母亲、当年的家…… 我家在乡下，小时候，每到腊八这一天，母亲都会早早起床，淘米、洗菜，精心准备全家人以及各种“神灵”早上要喝的粥，得一大锅呢。腊八，对农村，尤其是我们小孩，那个年代可是重要的节日！因为太穷，平时很少能享受到这种美味。更重要的是，孩子们还有个光荣的使命和任务要完成。当放学铃声一响，我们就像放飞的鸽子，一路欢歌飞奔回家。 人还没进村子，诱人的清香已从四面八方飘来，家家院子里都传来孩子的笑声和欢呼雀跃的身影，“腊月八，家家屋里啪踏踏……”我们喊着、叫着、跳跃着，不论何时，孩子们都永远是幸福的使者，那种感觉真不亚于过新年。母亲总是一边忙乎，一边招呼我们，不一会，粥已端上了桌子。我们那个年代，几乎见不到白白的大米，那对我们而言，是种奢侈品！米也特单一，只有自家地里收获的黄的透亮的小米，颗颗散发着金灿灿的光。于是乎，巧手的母亲每到这个时候，总会把自己的聪明才智发挥到极致：先放小米进锅，大火烧开，再用文火慢慢熬，待熬出米的精髓――一层厚厚的米油，此刻，粥也熬的差不多了，黏黏的。再把过节是省下来“猪油菠啦”也就是猪肉炼成油后最后剩下的“肉渣渣”，放进锅里，快出锅了，再放点盐和调料。黄澄澄、油津津的，十里飘香，使人馋涎欲滴，那种美味，至今回味无穷！ 这会，我们还不能吃，得先让各家神灵“吃”：最先敬灶神婆婆，母亲会全神贯注、非常虔诚地把粥盛碗里，用最新的筷子“喂”给她老人家吃，据说，这样，一来显示主人对灶神婆婆的“孝心”，再者就是给灶神婆婆甜甜嘴巴，送灶神那天，她老人家回娘家，就会在玉帝那多说厨娘的好话。 第二个孝敬的是门神公公，再换双筷子，还是母亲来喂，（其实就是把那双筷子再洗洗），算是对他老人家一年到头忠心耿耿，看家护院的犒劳吧？第三个还得慰劳慰劳果树，感恩它们给家人带来丰收的喜悦，这一项就由我们孩子们来完成。一来希望树木能像孩子一样茁壮成长，二来也祈求来年累累硕果。我们端着粥，一棵棵树来喂，聚精会神，还生怕落下其中哪一棵。其实只是象征性糊一点就行，可孩子毕竟是孩子，那个专注不亚于其中考试。 整个仪式完成，才轮到我们吃饭。炕中央放上一小方桌子，一家人围坐在桌子周围，其乐融融，喝着甜甜的粥，再配上母亲亲手腌制的，自家种的酸白菜、腌萝卜、腌辣椒，听母亲絮叨成年往事，幸福着，还时不时好奇的插上一句。时至今日，回想起来，都是种美好的享受…… 作者简介：傲雪寒梅，本名：李淑娟，甘肃天水人，七零后，护理工作者，本科，主管护师。文学爱好者，自由撰稿人，喜欢淡淡的书香，更钟情于夜深人静用文字抒发情致，心灵书写人生！作品曾多次发表。 |
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