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游鸣鹤古镇 宁波市鄞州区江东中心小学 王一涵 10月3日，风和日丽，空气里已有秋的气息，驱车行驶在上林湖畔，从窗外掠过的行道树间染有黄色、橘色、红色的斑斓，远山如黛连绵起伏，白墙黑瓦的村庄掩映在水色绿荫里，一边欣赏湖光山色，一边耳听爸爸妈妈讲五代时候越窑青瓷“秘色瓷”的故事，如进入“鸣鹤古镇”悠远的前奏。 经过上林湖、上岙湖、里杜湖，进入白洋湖畔，便来到了鸣鹤古镇。古镇入口，木石结构的飞檐牌坊挂着两个大红灯笼，巨石条基座和八根大木柱尽显恢宏气势，古朴的卯榫结构架起三道飞檐，“鸣鹤古镇”几个字遒劲有力，两边题有“市肆繁华、名闻浙里、白洋胜景、浩碧毓秀”，由陈一飞先生所书。 入口进来即见金仙寺，背靠禹皇山，南临白洋湖，依山临湖而建，山色绿的葱郁加上佛家黄的素净，湖畔垂柳婉约，湖面上白色的睡莲妍展在莲叶间，丹顶鹤像姿态各异，七个小塔屹立在粼粼波光中其影若影若现，“以山而兼湖之胜”的美誉名副其实，浑然禅意在山水塔寺间流传，神色清明。 转角过去进入湖滨广场，远远就听到鼓声阵阵，人声鼎沸。鼓声来自广场一侧的药材馆，进口处放置了的大鼓足有一人半高，上书“廿四芳”药草名，正在做“抖音视频”录制的营销活动。看了药材馆，我十分震惊，北京同仁堂、天津达仁堂、杭州种德堂等150多种国药老字号竟全部源自这里，可以想象明清时候的鸣鹤何等繁盛。据说鸣鹤古镇形于盐而盛于药，有“国药人才集浙江，浙江有慈溪，慈溪首推鸣鹤场”之说，以种植浙八味红花、麦冬、贝母与药结缘，辅以江浙人“仁济天下、居仁由义”的经商理念，将药材生意做到了全国，并世代相传，好口碑一直延续到了现在。在不远处，还有一座“国医馆”又称崇敬堂，是“上海国医馆”的鸣鹤分馆，集中医诊疗、养生保健、健康管理和学术交流于一体的现实经营着的医药馆，穿过清净优雅的古朴院落，里面的中医药铺子里都是满满当当的木格子抽屉，空气里都是清清悠悠的药香味，在这样的地方，时间好像都慢下来一样，热闹里掺杂着一种幽静。湖滨广场在古代，同时也是青瓷和盐的交易集散地，鸣鹤因河成镇，是重要的港口码头，越窑青瓷“秘色瓷”名扬天下，盐的产量占全浙江的三分之一，“三白(棉花、白布、大米)”交易繁盛，自然而然就成了富商云集之地。 湖滨广场右侧过桥是一条古街，现在是各类小吃的云集之地。最有名的特色小吃是鸣鹤的手工年糕饺，外皮是软糯的年糕，里面放荠菜香干馅、雪菜笋丁馅、白糖芝麻馅、榨菜肉丝馅等等，像包饺子一样包起来，形成一个拳头大小的包馅面食。手工年糕饺的精妙在于现做的年糕包皮还带着点石臼里捶打的热气，千变万化的馅料满足各种挑剔的味蕾，率性一包的随意又充满野趣；最受欢迎的应该是松粉青糕，主料为当地产的糯米粉，粘性介于糯米和粳米之间，将艾草过水剁碎拌入其中，糕成青色，上铺一层薄薄的金色松粉，软而不粘，甜而不腻，味香色好，艾草的清香和松粉的腻滑交相辉映，韵味无穷；而最有趣的是老鼠糖球，配料比较复杂，需要麦芽糖、黑豆沙、松花和黄豆粉。麦芽糖被绕在一根拉棍上，反复拉扯，由短变长，由黄色变成白色，然后捏成糖饼摊在案板上，加入拌好的黑豆沙包裹起来，再拉长拉细，扯断后就形成一个个状似老鼠可爱的水塘球，所以老鼠糖球的本质是黑豆沙馅的麦芽糖，形状有趣又甜不粘牙，是小朋友们的最爱。 沿着古街走，不时有古时候留下来的大户建筑。廿四间走马楼是清朝的建筑，有7间2弄2层，有24间之多，楼屋走廊可通，骑马无阻，楼内枋柱雕刻细致，花卉、鸳鸯、龙凤、蝙蝠等吉祥图案，门窗、扶梯多用花格花窗，古朴风雅；银号客栈原来是清朝的豪宅银号，屋有三进，每进五间，每进的院落是传统的中国式四合院结构，铺着青石条，散落着的石臼种了清荷，青瓦檐落挂着红色灯笼，古典雅致；小五房是国药巨商叶天霖家族六房大屋里保存比较完好的一幢，建筑风格简洁明快，屋子里摆放着明清风格的条几桌椅，空气里弥漫着檀香味，花架上摆着的是兰花，流淌着自然的风韵。比较有故事的建筑还有阮家门头、杜洲书院、彭公祠等，同时银号弄、六房弄、方家弄成回字形贯通了鸣鹤古镇内部的交通。 最喜欢中街沿河到国医馆那段古朴静瑟的道路，特有古镇“古”的韵味。从桥上望过去，两岸是白墙黑瓦的古朴房子，大条石砌成的岸沿和埠头特别结实，岸边的树也很壮实，大的树冠有探到河中央的，影子落在水里影影绰绰的，随着波纹一荡一荡的，像心底起来的涟漪。在道上望桥，桥拱连着两岸，姿态矫健，桥影落在水里，姿容可亲，我看过去的时候，一位戴着太阳帽、穿着红色卫衣的少年哥哥正侧坐在桥上留影，合了“古镇悠远，风华正好”的意境。 “鸣鹤”两字来自百姓们对唐朝虞氏望族一位及第进士的纪念，时光如梭，古镇迄今走过1200年，其积淀的精神传承是古镇焕发活力的精髓，物华天宝，人杰地灵，铅华洗净，来古镇走一走，真好！ |
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