 随着社会的发展，人们生活水平的提高，现在农村人结婚，或者倒了老人，菜肴肉品都紧跟着城镇的步伐，做菜做席必定请城里的大师傅，他们大多在饮食界有点名气，当然薪酬也不低，每天四、五百块钱，那是闭着眼睛就能挣到的工钱。 除了菜品价位紧紧与城镇接轨外，烟酒档次也是水涨船高，酒大多是一百六七的，香烟最次也是黑兰州。不过在农村来说，现在的酒倒是不怎么费了，像过去那样见酒就泼命喝的人，越来越少，可香烟却需要多一些，几乎所有的老小男人都会抽，尤其是在红白事上，他们任何时候都是嘴角叼着，手指缝里夹着，耳朵背后别着。 当然，在我们这儿的农村里，不管是红事还是白事，还没有发展到吃宴席的水平，白事比较简单，往往都是有肉的碎面，出丧的那天是羊肉。而红事上要阔气点，可也只是清汤羊肉，几个凉菜，一般情况下，都是三荤三素。荤菜有猪耳朵，烧鸡块，猪皮，凤爪，卤肉等，素食大多是凉拌蕨菜，凉拌金针菇，木耳拌洋葱，油泼黄瓜，鹿角菜拌粉丝等。馍馍有油炸的，也有烤的，当然如果是红事，肉包子是少不了的。 在这样的场合中，浪费最严重的要算是吃的，不知人们平时在家里怎样吃，反正到了别人家，就变得特别挑剔，半碗半碗的羊肉疙瘩，整片整片的大肉，全都倒进了垃圾桶，泔水桶中。一场红白事下来，小小的村子，光肉就浪费好几桶，而现在的肉价其实并不便宜，尤其是羊肉，一直在四十块钱左右绕着呢。在红白事上的浪费，任谁都不好说，不论是主人家，还是外旁人，全都无可奈何，因为一说就会得罪人，就会惹祸上身的。 在我们附近的一个县，据说不少乡村中，只要倒个老人，全村人家几天不动烟火，男女老少都去丧事处吃吃喝喝，仿佛不这样做，就不算过丧事，也认为自己吃亏了似的。很多人家一有老人过世，当即让自己沦落到债务之下。听着令人毛骨悚然，百思不得其解，总觉得这样做又是何必呢？因为谁家都有老人，这些事遇到谁的头上，也都不轻松呀！ 在红白事上，浪费是一个方面，可是还有更奇葩的现象。我从快手视频中，看到某些乡村地方的宴席场面，菜刚刚上桌，人们一个个像疯了一样，或者像恶狼似的，尤其是女人和孩子，她们像听到了奏响的冲锋号角，全部站起来抢，有的马上往塑料袋里装，甚至整碟子整盘子的倒入手中的塑料袋子里，她们互相配合着，是小团体联合作战架势嘛！……我感觉到触目惊心，目瞪口呆：这是一桌子去贺喜的人？还是……？真的太不可思议了！ 现在是智能手机时代，很多人都会端着手机，当然女性偏多，将所有的活动场面，尤其是一些重要的场景拍摄下来，很快就会在出现在各个微信群，在快手中发了出来，视频画面从各个角度拍摄的都有。  主 编：陇上光明 版权声明：如需转载、引用，请注明出处并保留二维码。 |
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