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我学会了包馄饨 浙江省杭州市卖鱼桥小学三（7）班 姚欣妍 一天,外婆买来肉馅和馄饨皮,在厨房包起馄饨来。她用勺子把肉馅放在面皮里，然后快速地包成了像个“金元宝”似的馄饨。我想：“馄饨像‘金元宝’，真好看，要是我会包这样的馄饨那就太好了。” 我抢过外婆的位子，学着她的样子——先用勺子把肉馅放在面皮上，把面皮轻轻地折两次，小心翼翼地留出一小块空白，再把两个卷角用水沾在一起，一个馄饨就包好了。 可是馄饨里的肉馅都被挤出来了，样子非常糟糕。我垂头丧气地坐在凳子上。 外婆鼓励我说：“肉馅放多了，就会挤出来，但也不能少放，不然馄饨会很扁,样子也不好看，口感也会不佳。” 于是，外婆教我包起馄饨来。我把肉馅放在面皮中间偏下的位子，这样包起来就会简单一点；我再把一张面皮的三分之二叠了两次，每次是三分之一的宽度；最后，我用手沾水涂在面皮的角上，把湿的角叠在干的角上面，一只饱满的馄饨就包好了。 虽然这回馄饨包好了，但是不论是馄饨的样子，还是包馄饨的速度，我总是不及外婆。 外婆告诉我说：“你只看到了我包得又快又好，却没有看到我不断练习。只要多练练，就会熟练起来。” 我听了外婆的话，试着自己包馄饨。果然，我包得越来越熟练，混沌的样子越来越有模有样，速度也越来越快了…… 我终于学会包馄饨了！ 【简评】小作者集中笔力写“包馄饨”：外婆先包我再包，失败以后得到外婆的鼓励，继续包馄饨……直到最后的“我终于学会包馄饨了”。你的学习是循序渐进、步步展开的，产生过学习的兴趣，历经过失败的挫折，最终才品尝到成功学到本领的喜悦。小作者的动作描写细致生动，读者眼前似乎都能看见你和外婆包馄饨的画面似的。（施民贵） |
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