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在中医理论里，肺与白色相对应，所以呢，多吃白色食物可收到养肺效果哦。 银耳 银耳能滋润秋天干燥的身体和皮肤。银耳性平味甘，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、滋阴养胃的作用,适用于肺热干咳、胃肠燥热便秘等症状。它还含有丰富胶质，对皮肤角质层有良好的滋养作用。银耳虽好，但并非人人皆宜，咳嗽多痰，或阳虚畏寒、湿热发黃等，均不宜食用银耳，若食后有大便泄泻者也不要服用。 梨 梨有润肺止咳、消痰降火的作用。在秋季若因气候过度干燥而出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，都可多吃梨。吃梨养生，还要考虑自己的体质是否适合。体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可，若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多吃会加剧腹泻。 甘蔗 最适合在秋季吃的水果，除了梨，还有甘蔗。甘蔗含有丰富的营养成分，对于低血糖、大便干结、小便不利、反青呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有-定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗，就会精神振作起来。但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹痛的人亦不宜食用。甘蔗发红时一定不要吃，因为发红是霉变的一种表现。 荸荠 荸荠含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，有清热生津、利咽化痰之功。对热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉肿痛、肝阳上亢等病症有很好的辅助治疗作用。荸荠中含有的一种抗病毒物质，还可用于预防流脑及流感的传播。 荸荠去了皮可以生吃也可以炒菜和做汤，剁碎可做饺子馅，它本身就带甜味，直接生吃就很好。 杏仁 防秋燥不妨多吃点杏仁。杏仁微苦、性温，对肺很好，还能祛痰化咳、平喘、助消化、缓解便秘。另外，杏仁含有丰富的维生素E，有助于保护人体和抵抗多种慢性疾病，能帮助皮肤抗皱。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一-首。 杏仁可与薏米按1:5的比例一-起熬粥，也可和猪肺起炖汤，都有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁 也能适当吃一些。防秋燥不妨多吃点杏仁。 莲藕 秋藕最补人，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。食用莲藕生熟皆可。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣-一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。 白萝卜 人们常说:秋后萝卜赛人参。白萝卜中丰富的水分和维生素C，可化痰热、解毒，对咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。白萝卜还含芥子油,可以促进肠蠕动，防止便秘。另外，它还含有一些淀粉酶，对于消除胃炎以及治疗胃溃疡效果很好。秋天吃萝卜，最好是炖汤喝，萝卜排骨汤，口味咸鲜，滋阴润燥,营养价值丰富。 山药 山药是天然补肺润燥之品，能改善秋天易出现的口干、咽干、唇焦、干咳等症状。山药中还含有较多的蛋白质和碳水化合物、钾、镁等矿物质，具有营养滋补、增强机体免疫力、改善冠状心病等功效。山药性温，不寒不燥，易吸收，各种体质的人都能接受，因此，秋天食补，山药最合适。山药熬粥喝最好，山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。 |
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