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糖醋蒜技术配方：原料：新鲜大蒜1000克...

 大眼儿猫爱做菜 2020-08-12
糖醋蒜技术配方：
原料：新鲜大蒜1000克，白糖500克，白醋500克，食盐50克。

制作方法：
1、新鲜大蒜用清水浸泡5个小时，去除辛辣味，捞出，用食盐拌匀腌出水分，冲洗干净，控干备用。
2、白糖加适量水烧开，放凉，倒入腌菜坛内，加入白醋，鲜蒜腌透即可。

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    来自： 大眼儿猫爱做菜 > 《各色腌菜泡菜》

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