49万吨储备肉砸向市场，消费者疑惑为何肉价不跌？看完明白了！

中国人民对猪肉的需求已为世界所熟知。据统计，我国每年的猪肉消费量为5800万吨。甚至在最近一段时间里“二兄弟”疯狂的涨价也没有过分地阻止人们对猪肉的热爱。据悉，在如此高的价格环境下，2019年我国猪肉总消费量为4255万吨。 49万吨储备肉砸向市场，消费者疑惑为何肉价不跌？看完明白了！

实际上，自去年下半年以来，我国的猪肉价格就开始持续上涨。直到今年三月至五月，猪肉价格才大幅下降。尽管许多消费者认为猪肉价格将恢复正常，但6月份猪肉价格再次上涨，这也使许多消费者感到“失望”。由于猪肉价格的持续上涨，“储备猪肉”一词也出现在人们的视野中。

截至2020年8月，我国今年的肉类储备已高达49万吨。但是即使如此，许多人还是说市场上已经投放了这么多“储备猪肉”，为什么肉价没有下降呢？而且这些“备用猪肉”似乎还没有投放市场。国家肉类储备通常包括新鲜肉类储备和冷冻肉储备，而最近释放的中央储备肉主要是冷冻肉。

显然，当普通人去市场购买时，他们通常更喜欢购买新鲜的肉。因此，基本上很难直接获得这些冷冻肉，并且自然会有“肉的价格不下降”的感觉。至于冷冻肉的流动，首先是由一些合格的合格公司照相，然后主要流向餐馆，饭店和其他地方，这意味着它们全都由“他们”购买。

国家储备中释放的冷冻肉仍然对肉类价格的调节产生积极影响。放置备用肉是稳定猪肉价格的重要手段之一。在一定程度上，490000吨储备肉的释放在一定程度上“降温了”。只是中国人对猪肉的需求太大，因此效果不会特别明显。