|
显然，这是一个有趣的论题，要讨论这个问题要从“吃”文化说起。中国是一个特别有意思的国家，无论是自诩还是被评价，总是脱不了“泱泱大国”“历史传承”的称呼。这个文化内涵细究起来，基本都和吃有关。一个最重要的侧面就是，中国人的所有节日和庆典都与吃有关系。 
从年夜饭开始，换着花样的吃到正月十五，接下来就是十五当天吃汤圆，清明节吃寒食，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，重阳节吃重阳糕，冬至祭祖吃。孩子出生吃，满月了也吃，结婚更是大吃特吃，过生日吃，办丧事还吃。这似乎传递了中国人内心深处对于饥饿的恐惧。有专家研究亚洲文化的时候曾经指出，亚洲人的基因链里存在一种饥饿基因，导致遇到灾害的时候吃些草根树皮什么的也能活下去。
中国人对吃还是存在文化偏好的，大到“鱼和熊掌不可兼得“这样的普世道理，小到任何城市风俗，见面基本都要问吃饭没有。吃饭成了中国人生活的一个非常重要的立足点，如果我们认真观察，那些日常照面的熟人随口的招呼：“吃了没？”回答者如果说吃了，双方一定是一种放松的微笑，心底油然而起一种默契，似乎大家都是盛世百姓。但是一方回答，还没有，另一方会立马表达一句“呦，还没吃呢”，或者点点头沉默以对，似乎要表现出一些相对消极的状态来传递自己对于其的同情与关切。也许是我们饿了太久了吧。
在中国，做饭是老一辈非常在乎的事情，在传统生活中能做一手好菜是一项极其重要的技能。但这种概念随着时代的发展慢慢的在淡化，商业社会，但凡能让你有些皱眉头的事都有人来服务。吃饭更是这样，现在的年轻人，能够维持每日三餐亲手做的实在是罕见，究其缘由大致分为三点：第三，商业社会真的非常方便，疲惫时、休闲时、烦恼时，外卖都能满足你对食物的所有期待。
但如果我们深思下去，会发现这个时代背景下还有一些值得思考的地方，那就是人际网络的逐渐淡化。曾经的生活方式里，有些很重要的行为就是饭菜的分享，让孩子给邻居端点今天刚起锅的饭菜，邀请亲朋好友来家里尝尝自己的手艺，核心的关键是什么？是因为付出了时间、金钱和技能。做饭成了一种创造的过程，它产生了价值，这个价值是能够被分享的。
|
