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在洛阳豫菜的代表就是“洛阳水席”，洛阳水席从武则天时代开始流传。距今已有1000多年的历史，外人说起来洛阳除了洛阳的“牡丹” 那就是洛阳的水席了。  洛阳的水席分汉民店、回民店。想要分清十分简单，你就看招牌上带不带清真二字即可。要说回民店代表我感觉马坡香敏、瀍河顺峰，汉民店的那可就多的数不过来了。听以前的大人说，要吃饭就去找回民店吃，因为回民有一定的传统对待事物可能更加真诚。  所以咱就来尝尝瀍河的顺峰水席，看看究竟咋样。  顺峰水席园位于民族桥河提旁边，也算是一家老招牌了。以前来过这边吃过，味道说实话真不错，就是那卫生真是不咋桌。今个主要是家庭聚会，下午帮忙出了出力气所以这晚上就吃顿好的。距离不远，走了两步路就过去了。  来这边之前赶紧打了个电话，说是为了占位置就怕饭店没位置。拿出手机看了看时间，这才不到6点，这饭店可就上人了？一到饭店门口，这饭店可就是让人改观了。干净、明亮的大厅，现在换成了玻璃桌子，就连地板也是木制的看来老板真是下了一顿功夫整顿呀。  洛阳水席名菜牡丹燕菜、小酥肉、烩百叶、连汤肉片、丸子汤、酸辣肚丝汤、假海参等  等待少许，也是人少的原因这菜品可就上来了。每道菜的份量说起来真是让人啧啧称奇，你就看着连汤肉片满满的一大碗的肉。一勺子下去全都是肉片，西红柿的甜味融入汤水之中。酸甜的汤衬托出肉片，一口下去满满的厚重。  牡丹燕菜 牡丹燕菜碗看着真是大，里面的配菜是白萝卜丝、木耳、牛肉条。说起来这道菜的精华就是酸辣的汤汁＋白萝卜丝。一口汤水下去，这浑身就开始出现细密的汗水真是舒坦。  最爱吃的还是小牛肉丸，牛肉汤侵入到牛肉丸中。q弹的牛肉丸劲道无比，一口下去真是好吃。一勺子下去，又是一小碗牛肉今个可真是吃的开心。  假海参  烧茄子  烩百叶 丸子汤 一桌子点了差不多10个菜吧，喝着吃着可就满满的没了。可能是看我们这边吃的差不多了，这外面的人又等上了。就开始小声问道，吃完没有这边开始上人了。一结账花了403，我们一共十几个人去的。平摊下来差不多一人40吧，价格上还算是不错。 不过就是催人真是不太好，我这气氛刚好还没聚会说说话可就开始催人了。也可能是人气太旺了，这一点都没法说。不过咱这吃饭，说的就是这气氛热闹。你这一句话可真是破坏气氛，虽然吃的挺好但就是让人不咋开心。 |
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