  读名著话名方  谁解其中味 都云作者痴 一把辛酸泪 满纸荒唐言 缘起 诗 香 薷 饮 时值酷暑，这里给大家介绍一种消暑健身的良方——香薷饮。该方在古典文学名著红楼梦中曾经现身。《红楼梦》第二十九回“享福人福深还祷福，痴情女情重愈斟情”中写道：黛玉听说张道士给宝玉提亲，心里不痛快，方才吃的香薷饮解暑汤便承受不住，“哇”的一声都吐了出来。这里的香薷饮是一种解暑良方。  香薷饮源自宋代《太平惠民和剂局方》，由香薷、厚朴、白扁豆三味药组成。香薷饮可祛暑解表，化湿和中。主治阴暑。症见恶寒发热，头疼身痛，无汗，胸脘痞闷，腹痛吐泄，舌苔白腻，脉浮者。现常用于夏季感冒、胃肠炎、细菌性痢疾等的治疗。  香薷长于疏表散寒，祛暑化湿；白扁豆清热涤暑，化湿健脾；厚朴燥湿和中，理气开脾，三物合用，对于黛玉的疾病是对症之方。香薷饮原方注明为防服药后呕吐，须冷服。本品有耗气伤阴之弊，气虚、阴虚、表虚多汗者不宜选用。传统习惯认为本品热服易引起呕吐，故宜凉服。而林妹妹这里会呕吐，更多是由于她自己的情志所致。  香薷饮的主要成分是香薷，别名香茹、香草，其性辛、微温，入肺、胃经，有发汗解表，祛暑化湿，利水消肿之功，对暑天感邪而致恶寒发热，头重头痛，无汗，胸闷腹痛等有很好的疗效，为夏月感冒之要药。药理研究表明，香薷有发汗解热作用，并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动，还具有利尿作用。因此，夏日常用香薷煮粥服食或泡茶饮用，既可预防中暑，又可增进食欲。  香薷饮自己配制也很简单方便，方法是：香薷10克，白扁豆、厚朴各5克。将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡代茶饮，亦可水煎取汁服用，每日1剂。   在香薷饮的基础上做一些适当的调整，可以得到其他治疗炎热天气疾病的方子： 1 香薷葛根汤 香薷饮加干葛，名为“香薷葛根汤”，主治暑月伤风咳嗽。备考：此方当治伤暑泄泻。 2 四味香薷饮 香薷饮基础方加入清热燥湿之黄连，名为“四味香薷饮”，具有解表清热化湿作用, 且清热作用略强。对于外有表寒，里湿化热之恶寒发热，无汗，口渴心烦，呕吐泄泻，舌苔黄腻者，用之颇宜。 3 五物香薷饮 香薷饮基础方加入茯苓、甘草，名为“五物香薷饮”，有祛暑和中的作用。若湿邪太盛，五物香薷饮再加木瓜祛湿，名叫“六味香薷饮”，可解暑化湿，和中止呕。 4 十味香薷饮 香薷饮基础方加人参、黄芪、陈皮、白术，名为“十味香薷饮”，可消暑和中，益气健脾，治疗脾胃不和，乘凉受暑，心腹胀闷，饮食无味，呕哕恶心，五心潮热，体倦乏力。 5 新加香薷饮 香薷饮基础方加入金银花、连翘，名为“新加香薷饮”，具有祛暑清热，化湿和中之效。与香薷饮药性偏温不同，新加香薷饮药性偏凉。此方解表清热，尤其宜于江南地区热蕴在里，而复感风寒者。四时通用，也并非只适用于夏天。 饮 食 禁 忌 香薷与山白桃同食容易引起身体不适，故在服用香薷的同时不可食用山白桃。 完 文字：药剂科 徐鑫 排版：宣传科 康曦 审核：宣传科 袁晓霞 |
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