老厨师教你做家常菜，葱油拌面的技巧，好学好做味道鲜香

今天给大家分享一道家常菜，一道面食，葱油拌面，简单易学，味道超赞。

第一步，我们准备调汁。取一个碗依次放入老抽100克，生抽100克，白糖50克，搅拌均匀备用。大葱切段，一般葱白少放一点，因为葱白容易煎糊。切记小葱不能用，非常容易煎糊，达不到效果。

第二步，热锅上200克油，小火放入葱段煎至发黄，捞出备用。然后倒入调好的料汁，小火熬制不停搅拌，一直到粘稠冒泡，倒出备用。新宝3注册

第三步，开水下面条，根据面条的厚薄程度，煮熟捞出，倒入刚才熬好的料汁，喜欢吃刚才炸过的葱段的朋友，可以加入适量葱段，这样更有葱香味，然后搅拌均匀即可食用。一道家常菜葱油拌面，就制作好了，味道香甜，非常可口。

经验分享：熬制料汁时也可以加一点清水，这主要是看面条的份量。尽量用大葱。

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