选哈密瓜哈密瓜有“瓜中之王”的美称，有清凉消暑，生津止渴的作用，是解暑的佳品。同时，食用哈密瓜对多种疾病，如肾病、胃病、贫血、便秘等都有一定的作用。哈密瓜多为椭圆形或橄榄型，颜色有金黄色、花青色、果绿色等几种。在挑选上一般可以从这几点入手： 看疤痕 哈密瓜的瓜皮如果有疤痕，一般是疤痕越老的越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去比较难看，但事实上这种哈密瓜的甜度高，口感也好。 切 哈密瓜的瓜瓤如果为浅绿色的，吃时发脆；如果是金黄色的，吃上去发粘；如果是白色的，则柔软多汁。 摸 如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中；如果太硬则不太熟，太软则成熟过度。 气味 一般有香味的，成熟度适中；没有香味或香味淡的，成熟度较差，可以放些时候再吃。 外形 哈密瓜不仅要椭圆，而且哈密瓜的两头要均匀。 相关链接哈密瓜性凉，不宜吃得过多，否则可能引起腹泻；哈密瓜含糖较多，患有糖尿病的人要慎重食用。受伤后的哈密瓜很容易变质腐烂，因此，在搬动哈密瓜时应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。 |
|
|
