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超市里的食盐种类繁多,该如何挑选?原来区别这么大,别再乱买了

 翁氏奇门预测学 2020-08-17

在我们的日常生活中,家家户户的厨房里都会备上一包盐,盐是不可缺少的调味品,不论是做什么样的美食佳肴,都少不了的要加入一些盐,适当的咸味能给一道菜起到增香提味的作用。如果少放了一些盐,无论多么用心做的一道菜,最后都会因为盐味不足而寡淡无味,甚至还有别的菜肴需要用盐来腌制,制作成咸菜,搭配白粥一起吃更鲜香。

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而市面上盐的价格有贵的,有便宜的,便宜的只要1块5一包,贵的要5、6块一包,不过盐除了价格不同之外,有些盐所含的成分也不同,大家在逛超市的时候,会看到放盐的货架上摆放着不同品牌和类型的盐,但是每个品牌都会有的三种盐,就是加碘盐、低钠盐和无碘盐

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毕竟盐的味道都是只有咸味,不同的类型只是添加的微量元素不同,那么我们该如何挑选最适合自己的那一种盐呢?根据咱们所在的环境和身体所需的微量元素成分不同,挑选的盐也需要因人而异,因此今天我给大家介绍一下市面上常见的这三种盐,看完我的介绍之后,大家以后再去超市买盐就不会买错了。

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第一种:无碘盐

我们食用的盐是商家用专业的技术,把盐从海水当中提取出来,就变成了我们日常看到的小颗粒而又晶莹剔透的食盐。很多年前我们食用的盐大都是无碘盐。但其实在日常生活中,我们的身体还是需要额外摄入少量的碘。在沿海城市的小伙伴在日常食用海产品的过程当中,可以吸收到海产品当中所含碘元素,所以居住在沿海城市的小伙伴们可以购买无碘盐。

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第二种:加碘盐

随着我国患缺碘病的人越来越多,专家们建议在我们经常食用的食用盐中添加碘,而且一点点的盐就可以给一道菜增香提鲜,填补口味上的缺陷了,所以我们每天摄入的食盐含量其实都非常少,把碘加入到食盐之中,也不用担心出现碘过量的情况。

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因此长期生活在内陆的人们,不靠近海边,相对于住在沿海城市的人来说,海产品就吃得少一些。平时买盐最好选择加碘盐,毕竟我们的身体需要一定的微量元素,而生活在内陆的人们,无法通过食物的摄取来满足身体所需的碘元素,那么加碘盐就是最好的选择。

第三种:低钠盐

低钠盐的原材料是碘盐,与碘盐不同的是,低钠盐加了30%的氯化钾,即使这样,低钠盐的咸度依然没有发生改变。而更适合食用低钠盐的人群一般是中老年人和高血压病患者,因为中老年人和高血压病患者更适合清淡的饮食,不宜吃得太咸,在减少摄入盐分的同时,还需要降低钠元素的摄入,因此低钠盐对他们来说是最适合食用的一款盐。

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但是低钠盐也并不是适合所有人,因为它含有较多的钾元素,所以心脏功能或肾功能不好的人都不适合食用低钠盐,钾元素对这两类人的身体会产生不好的影响。

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市面上除了以上三种比较常见的盐,还有添加了其他营养物质的盐,比如说加钙的、加铁的、加锌的盐等等。但其实食盐的味道都是一样的,不会因为添加了其他的微量元素而影响盐味,导致要做菜的时候为了口感而多加一些少加一些,咱们只需要根据自己的身体需求进行挑选适合自己的盐,就可以了。

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