【原】大别山的年味

大别山的年味

冬日的大别山如同万千奔腾的赤色骏马，呈现蓬勃向上的气势。

冬日的大别山如同玛瑙玉坠挂在祖国的胸前。

冬日的大别山稳而不燥，静而不急，古树挺拔，落叶安宁，静候春天的莅临。

若是在下雪的天气，瑞雪就像秋天的落叶一样漫天飞舞，又会像落叶一样停泊在树林间，等待阳光的救赎，等待化作一江春水。

大别山苍茫起伏，每一座山峰都是一面旗帜，每一个山脉都是一方视界。

在大山深处，凡是有田地的地方都会有人家；凡是有人家的地方，都会有希望和温暖，犬吠鸡鸣之境。不过，凡是有人家的地方都会有一条羊肠小路与外界相连。

大别山的新年是独特的。大别山的新年由群山决定，由家决定，由心决定。

腊月天，山里人家就会杀年猪，请村里人吃杀猪宴，分享一年的丰收。猪血会和豆腐一起做成红豆腐，然后放在火炉的墙壁上挂着，熏干，在来年农忙的时候当菜吃。山里人家也会打糍粑，扯挂面，酿制土酒，自己制备年货。

无论你在外多远，回家过年是一件大事。这个时候，山里人的归心特别重，其他的事情都可以放一放，但是回家过年不能等，也不能放。

在年三十之前，一家之主总会想尽办法把欠人家的债务偿还干净；若是确实不能够偿还的，一家之主也会与债权人好好说，请求债权人的理解，年后再还。没有人愿意背着债务过年，年关不欠债是每家一年忙到头的最低追求。没有债务，过年就轻松，喝酒也没有负担。如果男孩子谈了对象，家人还会为女孩子家制备过年礼。

在年二十九，每家每户都会打扫庭院，贴春联。男人，无论大小，都会理个头发。

这个时候，年味已经特别浓了。鞭炮是每家必备的年货。山里人家文化水平不高，其内心的喜悦有两种方式表达：一是憨厚的微笑，一是响亮的鞭炮。

吃年夜饭是过年的重中之重。张半夜李五更王家吃饭在早晨。按照山里的习俗，不同姓的人家吃年夜饭的时间不同。有的在黎明时，有的在早晨五点钟，总之图早是大家一致的心里。放鞭炮，然后吃年饭。

吃年饭的时候，大人和小孩都可以喝点自家酿制的土酒，一家人之间觥筹交错，特别和睦。由于吃饭早，小孩子们都还没有睡醒，所以对于孩子们来说，吃年饭都没有好胃口。不过，大人一定会把孩子们叫醒，让孩子们一起吃年饭。

吃完年饭后，小孩子开始放鞭炮，大人们开始进贡猪，进贡菩萨。进贡猪的仪式很简单：把猪头和猪尾巴放在锅里煮熟，然后放在一个盆里，端放在桌子上，碗里放一块豆腐，放两杯酒，点上一支香。准备妥当，主人就会放鞭炮，请猪神归位。酒过三巡，主人就会放鞭炮送猪神。主人会默念着：保佑来年养猪肥壮。祈福猪平安健康。山里人家吃猪油，所以养一头黑毛猪就特别重要。年关的一头猪肉一般能够吃到插秧的时候。这期间，每户人家都会买一头小猪养着，一般不会再杀猪的。

贡菩萨，其实就是贡祖宗。贡祖宗的仪式特别神圣。饭菜一律干净，而且贵重的饭菜都得摆上，满满一桌。桌子东西两边都会摆上六副碗筷和酒盅，桌子的北方在案头上会摆上两柱高香和长明灯。准备妥当，主人就会放鞭炮，请祖宗回来吃年饭。酒过三巡，主人会拿出纸钱，跪在酒桌的南方，烧纸钱，磕头，祈福祖宗保佑一家平安，身体健康。如果家里有孩子在读书的，也会祈福孩子读书进步。贡菩萨要一连恭敬三天，也就是请祖宗吃三天年饭。

初一零时是个关键时刻。这个时候，每家每户都会燃放最长的鞭炮，以表达迎新年的虔诚和信心。

漆黑的夜，鞭炮声如疾风暴雨，焰火映着山的轮廓，映着天上的星河。那种光明突破黑暗的感觉让人圣神，让人振奋。

自年初一开始，人们就正儿八经地过年了。客来客往必然会享受鞭炮的礼遇。

大年三十之后一直到初七，人们会选特别的日子出行。首先，每年都有一个大吉利的方向，要么是东西，要么是南北。其次，根据你的生辰八字会得出你这一年哪方吉利。于是，大年三十后的第一次出门，叫做“出行”。“出行”就是向着吉利的方向，到一个亲戚家去拜年。通常，你会事先与亲戚家说好，亲戚家远远地看你来了，就会准备好鞭炮，待你一到，就会燃起鞭炮相迎，然后赶紧递上茶水和瓜子点心，视你为座上宾。“出行”就一定要吃完酒席再走，这样就会完满和顺利。“出行”就一定要赶早，以免路上遇见不必要的麻烦，尤其是避免遇见女性。山里人有一种男尊女卑的传统，男人“出行”遇见女性，一般会认为不吉利。所以，山里的女人一般都在初三以后才走人家。

小孩子一定要到姥爷家去拜年。如果太姥爷健在，小孩子就要以跪地磕头的方式给太姥爷拜年。

如果哪个村子的文化比较丰富，那么这个村子在正月间还会组织舞龙狮，玩花灯，气氛特别热闹。

山里人特别重视过年，仪式感特别庄重。在山里人的眼里，过年的一举一动都会与来年的运气有关。

所以，过年可以窥探山里人的精神境界。

王功伟

2017年1月26日