面包上墙 | 如花朵般奶酪面包，造型已经很完美了，口感也很棒！

奶酪面包

学员寄语

如花朵般的奶酪面包，造型完已经很可爱，然而出炉后更让我惊讶🙀，实在太美了，彷如一个个花朵，实在不忍心把它吃掉 

—— ivy1016

学员作业

配方

面包粉--------------160克

低筋面粉---------------40克

即发干酵母------------2克

细砂糖------------------40克

盐--------------2克

马斯卡彭奶酪----------40克

全蛋液----------40克

牛奶---------------80克

黄油---------------30克

表面装饰：全蛋液适量

模具：汉堡模（直径10厘米）