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偶然一次逛面包店，看到这种外形像花朵一样的面包，就惦记上了。 第一次卷，手残，卷的不是很好，味道倒是没差，包裹着层层香浓的椰蓉馅，你要不要也来卷一朵？ 椰蓉花朵造型面包 漪弈 【材料】
【做法】 ① 用后油法将面团揉至延展状态； ② 取出静置发酵； ③ 拌椰蓉馅，辅料中全部材料混合； ④ 搅拌均匀； ⑤ 面团发酵至两倍大后揉匀排气； ⑥ 擀成长方形薄片； ⑦ 涂上椰蓉馅； ⑧ 边缘不要涂； ⑨ 卷起；
⑩ 将卷好的圆柱形面团从中间剖开，留一端不切断；
拧麻花一样拧起来，注意剖开的一面都朝一边；
将不切断的那端作为圆心，盘起；
放入六寸模具；
静置发酵至明显变大后，中下层175℃，30min。
脱模后密封保存，食用时可以撒糖粉装饰。
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