现代社会,肾精亏虚的情况尤为多见。疲劳过度、思虑过重、熬夜晚睡、纵欲过度等等这些情况都会引起肾精的消耗。 在补肾精的药物中,熟地黄是当之无愧的老大!但有些朋友分不清生地黄和熟地黄的功用,学会如何区分,才能根据自己的情况选对食疗进补喔! 地黄,以河南焦作产的怀地黄药效最佳。怀地黄的药效是普通地黄的3-10倍!这就是我们经常强调“道地药材”的原因! 地黄有几种制品:分别是鲜地黄、生地黄、熟地黄。 鲜地黄 生地黄 熟地黄 鲜地黄:就是在地里挖出来的地黄根,有清热凉血的功效。 生地黄:鲜地黄晒干就变成了生地黄,有清热养阴的功效。 熟地黄:生地黄经过“九蒸九晒”后就变成了熟地黄,具有补肾益精的功效。 但现在我们很难买得到鲜地黄,平时也比较少用,所以今天主要跟大家聊聊生地黄和熟地黄。
生地黄在清心火上有杰出的功效,适合阴虚火旺的朋友食用。 阴虚火旺的表现:
一款十分适合夏日饮用的生地饮: 生地莲心乌梅饮 ▎材料:生地15g、莲子心5g、石斛10g、乌梅30g、白糖适量。 ▎做法:生地切成小块或丝状,乌梅去核(乌梅酸性较强,可根据个人口味增减用量)。石斛加入清水先煮半小时后,将生地、乌梅、莲子心加入其中,煮20-30分钟。根据个人口味调入白糖,即可饮用。 ▎功效:清心火、降虚火,生津止渴,养阴收敛。 ▎注意:本品偏寒凉,平素体质虚寒者不宜饮用。
经过炮制的熟地黄,药性由凉变温,由滋补变温补,具有显著的补肾益精之功。 在很多我们熟悉的方剂中,都运用到熟地黄。例如在滋补肝肾之阴的六味地黄丸里,和温补肾阳的金匮肾气丸中,君药均是熟地,而且份量都比较重。 推荐汤膳: 黄精熟地脊骨汤 ▍材料:猪脊骨250g,黄精20g,熟地20g,陈皮1瓣,食盐适量。 ▍做法:将猪脊骨洗净,斩块焯水。黄精、熟地、陈皮分别用清水洗净,与猪脊骨一齐放入砂煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲1小时,最后放入调味即可。 ▍功效:滋养肾阴,常用于肾阴不足导致的头晕耳鸣,腰膝酸软,健忘失眠的辅佐治疗。 ◆ ◆ ◆ |
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