扬州红学故事之冯其庸和扬州（一）

冯其庸(1924—2017)，名迟，字其庸，号宽堂，江苏无锡人。以研究《红楼梦》著名于世，曾先后担任过中国艺术研究院副院长、中国红楼梦学会前会长、中华炎黄文化研究会副会长、中国戏曲学会副会长、《红楼梦学刊》主编、敦煌吐鲁番学会顾问。

    冯其庸是著名红学家。他的红学成就主要在三个方面，一个是对曹雪芹的家世写了曹雪芹家世、新考，第二个主要方面就是研究脂本，有专著《石头记脂本研究》，第三个重要的研究的领域，是他研究了《红楼梦》的思想。《红楼梦》与扬州有着深厚的历史渊源。在扬州现代红学的发展过程中，冯先生是一个重要的关键性人物。他推动了扬州红学的研究与发展，也奠定了扬州作为红学重镇的基础。

   

从左至右依次为：扬州市外办原主任丁章华女士、中国红学会现任会长张庆善先生、冯其庸先生和扬州市外办原副主任左为民先生

    冯其庸先生对扬州情有独钟，1975年春，冯其庸为校订《红楼梦》第一次莅扬，他在扬州考察了曹家在扬州的遗址遗迹:天宁寺、扬州盐院、高旻寺、瓜洲古渡、瘦西湖上的小金山棋室，自此以后的30余年间，冯先生将许多重大红学活动安排在扬州，例如1984年春的全国百余名红学界知名人士参访扬州、1987年春的《红楼梦》座谈会、1990年春天的《红楼梦》笔谈会、1992年夏天的红楼宴研讨会、1992年10月的中国国际红楼梦学术研讨会、1996年冬天的红楼宴书画笔会和2004年10月的中国扬州国际红楼梦学术研讨会等，这些大型红学活动安排在扬州举行，大大提升了扬州在红学界的知名度。

    冯其庸先生十分关爱和支持扬州红学作者，他曾为扬州红学作者所编著的《曹雪芹江南家世丛考》、《红楼梦与扬州》、《漫说红楼话教育》、《手抄红楼梦120回》、《石刻红楼梦诗词歌赋全录》、《红楼梦人物剪纸》等红学作品题诗题名、作序，为弘扬扬州的红学研究起了积极的推动和促进作用。

    特别值得一提的是，冯其庸先生是扬州研发红楼宴的积极倡导者和推动者。在上个世纪八十年代后期扬州研发红楼宴的过程中，冯先生总结了扬州研发红楼宴的主客观条件，为扬州研发红楼宴奠定了理论基础；他总结了扬州研发红楼宴的理论经验和实践经验，提高了扬州红楼宴的文化品位；他把扬州红楼宴推出国门，推向世界，为弘扬扬州美食文化做出了积极贡献。

    1992年7月，冯其庸先生曾为画册《扬州红楼宴》作序，序中有云：

    予自治《红》以来，数过扬州，20世纪70年代末，住西园饭店，此处原为乾隆行宫之西花园，其东紧临，即为古天宁寺，昔曹寅所主之诗局所在地，即镌刻《全唐诗》之处也。危楼依然，庭宇尚存，余慨然谓老友杨礼莘曰:红楼饮食，极天下之精，君主西园，其有意复之乎?杨君唯唯。稍后，丁章华君接其任，亟商研制红楼宴之事，遂有作矣。

   忆自红宴拟议试作之日，至今忽忽十七年矣!红楼宴各菜，亦以自成规模，予则自始作至于今日目睹其成者也。……予昔曾为红楼宴题诗，姑缀其后，以为叙末：

         天下珍馐属扬州，

         三套鸭子烩鱼头。

         红楼昨夜开夜宴，

         馋煞九州饕餮侯。